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柏贝贝沉默片刻后,道:“娘,我知道了,我再试一试。”
柏贝贝在脑子里思索着前世料酒的味道是怎么样的。
“天色不早了,都困死了,明天再做吧。”冯氏打了个哈欠说道。
“娘,您先去睡吧,我等会就睡。”
“行,你也别太晚了。”冯氏真的是撑不住了,转身出了厨房。
柏贝贝发了好一会呆才开始动手做料酒,她在刚才十几种调料中只挑了花椒、肉桂、肉蔻、大料、香叶这五种调料,又切了几片姜片放到一边备用,再找出白糖放入锅中熬成焦糖色,再加入黄酒搅拌均匀,然后把五种香料和姜片放入锅中小火熬,直至一股清香飘出。
锅中的料酒凉了之后,柏贝贝把全部材料捞了出来,然后亲自尝味。
柏贝贝用汤匙舀了一汤匙,先用舌尖点了点,卷入口中,回味一下,有种现代料酒的味道,不过大料的味道好像太浓了些;再尝一口,有些呛喉,而且有股焦味,尝这第二遍她已经确定是大料放多了,这焦味应该是刚才熬糖的时候过火了,把糖熬焦了才会有这股味道。
这时冯氏等人已经睡着了,柏贝贝正在兴头上也不觉得困,又按照刚才的比例,把大料的分量去了三分之一,再熬了一次。
这次做出来的味道与现代料酒的味道已经很相近了,可柏贝贝还是觉得不满意,琢磨了好久也不知道该增减哪一味香料好。
琢磨不出来,只好暂时放弃了,她将两次做的料酒分别装入小坛子中,等明天让母亲做给客人尝试,看客人的反应如何。
柏贝贝把厨房收拾干净,见母亲和刘寡妇睡得正香,又进了空间。
走到洞外那块菜地,看到最边上那块地里几棵破土而出的嫩芽,柏贝贝欣喜若狂。
香精果活了!
柏贝贝蹲在几棵嫩芽前,伸手小心翼翼的抚摸着那嫩绿嫩绿的香精果芽,不知道这香精果要多久才能结成果?
柏贝贝已经开始憧憬起自己拥有一大片香精果园的情景了。
不过,憧憬终归是憧憬,柏贝贝在菜地里流连很久才回到洞里,习惯性的打了一桶水出空间,倒进厨房的水缸里。
这几个月来,家人的身体越来越好,连个小病都没生,母亲和大伯母二伯母她们都归功于生活的改善,只有柏贝贝心里清楚,这都是灵岩水起的作用。
柏贝贝不但往自己家水缸加灵岩水,大伯二伯家她也一样加,现在每次送水的日子都是她去买水,大伯二伯家的大门钥匙她都有,所以不会露出马脚。
柏贝贝觉得自己刚躺下去就听到刘婶起床的声音。
柏贝贝实在是睁不开眼,直到满仓来喊她起床吃早饭她才醒来。
“姐,你不是跟我说不能睡懒觉的吗,怎么自己睡起懒觉来了?”满仓控诉道,他以前睡懒觉可没少被姐姐念叨。
柏贝贝眨了眨眼,郑重其事的点头:“是,姐姐错了,姐姐向你保证以后不再睡懒觉了,好吗?”
都说言传身教,她这是给满仓做了个坏榜样,以后得改。
冯氏进来正好听到小儿子和女儿的对话,忍不住摇了摇头,女儿这也是累的,昨晚她睡得太沉,都不知道女儿什么时候上的床。
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