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一九七六年,农历三月三,秦柔带着两个小崽子一起前往大角村姐姐家里。
二月二龙抬头,三月三轩辕生。这可是个重大的日子,或许其他人对这个日子不够敏感,但是每年三月三的时候,粤省的隔壁省一般能放个三天到七天的不等小长假,足够说明这个日子有多重要了吧。
至于为什么能放这么多天呢,是因为三月三假期经常跟清明假期联合在一起,若是企业学校良心一点,三月三假期加上晴明假期以及周末不加班,就能凑出一个七天快乐小长假。
看隔壁省人员秀小长假的时候,秦柔也很羡慕。
当然啦,现在的三月三不放假,不过村子里会有习以为常的庆祝活动,对歌、喝米酒、跳竹竿舞……村子里有不少黎族人,之前送秦柔百香果苗的符大婶子,就是黎族人,黎族人很多都姓符。
以前秦柔遇见过琼州岛来的同学,她也姓符,每次自我介绍的时候都特别有意思,你姓什么?我姓符(姓符)。
也不只是黎族人过三月三,在秦柔的印象中,壮族、瑶族、苗族,或者说,大部分西南少数民族都会过三月三,这是比较传统的重要节日。
作为山里妹子,秦柔和秦棉姐妹俩以前也会去听人家三月三对山歌,所以三月三,又可以叫做民歌节。
“大姨大姨!!”
舟舟和饺子跑进了大姨家里,立刻开心地喊起来。
正忙活中的秦棉一抬头,冲着秦柔笑了笑,“阿妹,你带孩子过来啦?”
“来,快,我这里煮了芥菜鸡蛋,你跟孩子赶紧吃一个。”
“我还赶早摘了新鲜的艾蒿,做了艾蒿粑粑,你和两孩子吃一些。”
秦柔今天就是带着孩子过来蹭吃的,她并不是很喜欢吃芥菜煮鸡蛋,不过她喜欢吃艾蒿粑粑,摘清明节前后的艾蒿,煮了打碎,加入糯米粉揉成团,里面裹上花生碎、芝麻碎还有糖,做成糍粑的样子,最后的灵魂是要放在柚子叶上蒸,柚子叶蒸出来的糍粑非常香。
“刚出锅的,小心烫。”
秦柔跟孩子分着吃了鸡蛋,一人捧个青色糍粑,因为底下有柚子叶垫着,扯住柚子叶的两边就能不烫手,呼呼呼地吹起。
“舟舟和饺子慢点吃。”
“妈妈,好香。”
“香吧?柚子叶的香。”
秦柔低头用鼻子闻了闻,她低头吹了一口气,在手中的糍粑上咬了一口,入口青色的糯米皮,软乎乎的,很黏,带着点微微的苦涩,咬破皮之后,就露出了里面的糖馅,糖汁儿裹着芝麻碎和花生脆,甜香扑鼻。
吃这种糍粑的时候,一定要皮和馅料一起吃,软黏的苦和流汁儿的糖,以及香脆的花生芝麻,三种混合在一起,甜而不腻,苦中有甜,柚子叶浓香扑鼻,味道好吃极了。
这种的糖糍粑虽然好吃,但是不能多吃,因为吃了一个后就会觉得腻味。
舟舟和饺子两个孩子也喜欢吃,呼呼吹着吃粑粑。
“饺子,小点心,糖馅要流出来了。”
他们俩的手还小,捧不稳手中的糍粑,不留心里面的糖汁儿馅流在了手上。
小饺子舔了下自己的小手,甜乎乎的,他朝着妈妈笑了笑。
“甜!”
“甜吧?”秦柔笑着捏了捏两孩子的小脸,今天吃鸡蛋糍粑就是凑个热闹,她姐姐秦棉喜欢凑传统,据说好像有老话说,三月三吃芥菜鸡蛋和艾蒿糍粑,叫做什么“打蛇眼?”“踏蛇眼?”,反正就是这样做了之后,一年蛇蛇都不会来骚扰你。
在西南蛇多的山区会有这种说法。
这种好寓意,必须得带孩子来吃啊。
“我还煮了五色饭,咱们中午还烧竹筒饭吃怎么样?”
“好啊,姐,我来烧竹筒饭,我今儿带了些腊肠豆子还有萝卜。”竹筒饭是秦柔的心头所好,柴火烧出来的竹筒饭非常香,竹筒饭和煲仔饭一样,要加灵魂腊肉。
五色饭也是三月三的传统,不过五色饭颜色漂亮是漂亮,特别好吃算不上,以前三月三的时候,身边会有壮族的朋友送秦柔五色饭,他们有煮五色饭的习惯。
现代化在城市里煮五色饭,还会闹出奇奇怪怪的危险,比如不小心把清洁碱当食用碱加入泡米的水中,吃了就容易……很危险的行为。
“不要萝卜不要萝卜。”两个小崽子雷达探索到了“萝卜”这个词,立刻闹腾起来。
“好好好,你们的竹筒饭不加萝卜。”
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