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孟可欣笑呵呵的说道:“这个不用担心,现代位面的张琳琳就是开超市的,我们可以从她那里拿。”
夜牧原点头,“如此甚好,我还把张琳琳这条路忘了。”
孟可欣笑着说道:“阿然我是这么想的,火锅店开的时候就是冬季吃火锅比较好,如果到了夏季,大热天的吃火锅,吃出一身汗,我们可以开一个烧烤火锅店,夏季我们卖烧烤,到了冬季我们卖火锅。”
夜牧原眼睛亮亮的看着孟可欣,兴奋的说道:“欣儿,你这脑子是怎么长的,总会有一些新奇的想法冒出来。”
“而且我们还可以在店铺门口摆几张桌椅,让客人可以一边吃烧烤,一边欣赏夜景。”孟可欣越说越兴奋。
夜牧原连连点头,“这个主意不错,那我们就快点着手准备吧。”
两人开始商量具体的细节,如何装修店铺,招聘员工等等。
店面开始装修,员工也已经招聘好,夜牧原没有时间陪着孟可欣,他每天忙的要死,要处理朝政,要批折子。
今天早上孟可欣一起来洗漱完毕,吃完早餐就带着翠儿要出门。
孟可涵见到了就赶紧问道:“欣儿,你这是去哪儿?”
孟可欣笑着说道:“哥哥,我要去烧烤火锅店。”
孟可涵一听要去烧烤火锅店,赶紧把自己的饭扒拉完,着急的说道:“等等,我哥哥也要去。”
兄妹俩正说着话,柳辰逸和于家兄弟,还有几位师姐都来了,孟可欣见他们成双成对儿的,打趣道:“呀,你们这速度够快的呀,这么快就走在一起啦?”
柳辰逸不服气的说道:“欣儿你说什么呢?你比我们小,早就订婚了,现在还来说我们。”
“好了好了,不开玩笑了。”孟可欣笑着说,“我们先去店里看看吧,我已经迫不及待了。”
众人一同来到了烧烤火锅店,店内的装修已经基本完成,桌椅摆放得整整齐齐,厨房里也传来阵阵香气。
“哇,好香啊!”孟可涵兴奋地说,“看来厨师们已经开始试菜了。”
大家纷纷坐下,品尝着各种美味的烤串和火锅菜品。柳辰逸一边吃一边赞叹道:“味道真不错,欣儿,你真是太有眼光了。”
孟可欣得意地笑了笑,心里暗自高兴。
孟可欣看着正在打扫卫生的员工对着他们说道:“你们打扫完卫生就来大堂集中一下,我要对你们进行系统的培训。”
“是!东家。”
大家答应一声就开始忙手里的工作,忙完以后就陆陆续续到了大堂,排成两排站在了孟可欣的面前。
孟可欣挑出四名身材高挑,面容姣好的姑娘作为迎宾,其他人也分成了厨房工作人员,包间服务员和跑堂的伙计。
他把现代饭店经营的模式搬到了古代,孟可欣开始给大家讲解工作职责和注意事项。
“迎宾要时刻保持微笑,热情迎接每一位客人。厨房工作人员要保证食品安全和质量。包间服务员要关注客人需求,及时提供服务。跑堂的伙计要动作迅速,准确上菜……”
员工们认真聆听,不时地点头。
孟可欣满意地看着大家,“希望大家努力工作,我们的饭店一定会生意兴隆!”
孟可欣看了看天色,这会儿也已经到了快吃午饭的时候了,她笑着说道:“好啦,我们今天就培训到这里,我来检验一下你们大家学的怎么样?”
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