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“你现在也是大老板了,赚的钱也不少了,但是你吃饭的本领不能丢,而且还得继续提高,知道吗?”李先进看着儿子嘱咐道。
“我知道,只要有时间我就会研究菜谱,琢磨怎么样来改进提升,做出一些特色。
而且佳琪就是美食达人,对于吃的要求是很高的,这就是鞭策我不断前行的动力啊。”李东调侃道。
薛佳琪可是李东的专属试菜员和首席评论员,每当李东尝试新菜品的时候,薛佳琪给李东提了很多的宝贵建议。
“这一点我听你妈说过,你做的确实不错,不过得继续保持下去。作为厨子,就要不断的改进自己的厨艺,有十道八道能拿得出手的菜,能做出来别人达不到的水准,你这个厨子就算是优秀的厨子了。”
“色香味形意养,这六个方面是老祖宗总结出来的烹饪理念,前面三个你做的不错,后面三个还有不小的差距,以后在这三个方面再多努努力,学无止境嘛!”谈别的李先进可能不太清楚和了解,说到做饭的话他也是有发言权的。
色香味俱全是大家都知道的,后面的形意养好多人就没有听过了。
形:指饭菜的形状和造型,要求形态好看、精致,最好是能够增加饭菜的艺术感和造型感。造型好看的菜品,肯定能增加顾客们的食欲,特别是一些硬菜,如果能够配上一个好看的造型,最起码价格能多不少。
意:指饭菜之中所蕴含的意境和文化内涵,要求饭菜能够体现出一定的文化底蕴和情感。比如东坡肉、麻婆豆腐、夫妻肺片等等都是有着文化内涵的,名字不是随便起的。
养:指食物的营养和保健功能,要求食材搭配均衡合理,营养丰富,能够满足人体的营养需求。这一点李东做的其实还可以,在给薛佳琪做孕期餐和哺乳餐的时候,这一块儿李东专门学习研究了很久,也算是小有成就,只不过李先进没有了解那么多。
“好了好了,大过年的不是听你叭叭叭的说教的,过两天你们爷俩好好探讨。”陈素芬看了一眼儿媳妇的表情,白了李先进一眼。
“哦哦哦,这一说就说多了,改天再说,先看春晚。”李先进瞬间了然,笑呵呵的指了指电视。
此时电视上正在播放小品《一个女婿半个儿》,近年来开心麻花团队爆红全网,成为炙手可热的喜剧团队。
一部《夏洛特烦恼》让所有人都记住了沈腾,也记住了开心麻花团队。
“这沈腾也太搞笑了,感觉跟你有一比。”薛佳琪打趣道。
当时《夏洛特烦恼》上映的时候俩人一起在电影院里看了,对电影里的夏洛印象深刻。
“你这比喻有点不恰当啊,人家可是喜剧明星,电影圈里的新贵,我跟人家怎么比?”李东笑着摇摇头。
“我觉得可以比,他说的那些俏皮话都是剧本设定好的,换你的话也可以。而且你平常说的很多俏皮话、谐音梗之类的可都是原创的,没准儿好好钻研钻研也能写几个剧本呢。”薛佳琪一脸钦佩的看着李东。
这话是她的真心话,可不是为了恭维李东的。最了解你的人有两个,一个是你的敌人,一个就是你的枕边人。
李东平常有多幽默她是最清楚的,有些俏皮话是网络上本来就有的,李东拿来直接用了,还能用的很应景,这一点不容易,不像有些人生搬硬套,强行插入,给人的感觉很不自然,听着也不舒服。
还有好些俏皮话或者段子是李东原创的,而且还能加入一些古诗词和典故,这就厉害了,必须得有很深的文学功底了。
“嘿嘿,你的意思我也可以向娱乐圈发展发展?没准儿哪天还能成为娱乐圈的明星呢。”李东哈哈笑着。
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