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西红柿鸡蛋面（第2页）

巧的是，郁斓冬路过及时将他救起，这才使得祖孙二人有了这意想不到的重逢契机。

“原来是冬儿救了我。”沈老爷子转头看她，眼眶泛红，眼角的皱纹里仿佛还藏着未干的泪痕，眼眸紧紧盯着郁斓冬，满是劫后余生的庆幸与对外孙女的无尽眷恋，丝丝不舍在目光中流转。

眼见外公又有了要落泪的苗头，郁斓冬赶忙岔开话题，拉着小男孩问：“外公，这是舅舅的孩子吗？若是的话，那我可得称呼一声表弟了。”

“爹，这是兄长的孩子？”郁母也顺势问道。

“安基和你嫂子在你嫁去京城，三年后才诞下了庭轩。”沈老爷子深吸一口气，努力平复着情绪，缓缓回应道。

“表弟是不是和年哥儿一样大？”郁斓冬继续追问。

“想来是同龄的。”沈老爷子和郁母对了一下日子，这对表兄弟竟然是同一年，不过年哥儿比庭轩大了半年。

郁母和外公你一言我一语，絮絮叨叨地说起亲人间的琐碎往事，郁斓冬见此情景，突然想起外公他们还未用餐，便主动请缨去准备些吃食。

郁斓冬向郁母打听后得知外公偏爱面条，于是决定亲手做一碗西红柿鸡蛋面给外公尝尝。

她径直走向后院，那里种着一颗西红柿，这西红柿的种子可是从系统兑换而来的。

当初郁斓冬抱着试试看的心态种下，没想到系统出品的幼苗竟如此顽强，在寒冬时节也能茁壮成长。

她先取来白面，加入清水，和成一个光滑的面团，随后将其放置一旁，等待发酵。

趁着这个间隙，郁斓冬着手准备起自家几个人要吃的酸辣粉。

她把刚才准备好的红薯粉轻轻倒入锅中沸腾的水里，红薯粉入水后，在翻滚的水花中逐渐变得透明，不多时便悠悠地飘了起来。郁斓冬便用漏勺将其捞出，放入空置的碗中，接着依次放入新鲜的香菜和香脆的豌豆脆，又另外煮了些绿豆芽放入其中，最后加入一勺自家秘制的香辣肉酱，当然，酸辣粉的灵魂——香醋，也必不可少。

随着香醋的倾入，肉酱的浓郁香味和醋的独特酸味相互交融，瞬间在空气中弥漫开来。

辣味的刁钻和香醋的霸道直往鼻子中钻。

郁斓年在一旁帮忙烧火，闻到这酸辣味，口中不自觉地分泌出大量口水，眼睛亮晶晶地说道：“阿姐，这个好香啊。”

“小馋猫，等会我们和外公一块吃。”

郁斓年点头应好。

郁斓冬手脚麻利地做了四碗酸辣粉，又烤了几个馍，用刀从中间切开，夹入肉酱，简单却美味的肉夹馍也大功告成。

接下来便是制作西红柿鸡蛋面的浇头。

郁斓冬将西红柿洗净，先切成小丁，又切了些块状的备用。

随后取来三个鸡蛋，在碗中用筷子快速打散，倒入烧热的油锅中。

鸡蛋液一入热油，便迅速膨胀变大，郁斓冬手持铲子，来回搅动，将鸡蛋搅散成一块块金黄的煎鸡蛋，然后用铲子铲出放在一旁。

锅中再次倒入少许油，把切好的西红柿丁倒入锅中，用铲子不停地翻炒，不一会儿，西红柿丁便炒成了浓郁的西红柿酱，接着把大块的西红柿放入锅中继续翻炒。

最后加入适量的盐调味，倒入煎好的鸡蛋，再加入一瓢水，开小火慢慢煮，让西红柿煮得软烂入味。

此时，面团也发酵好了。

郁斓冬将面团取出放在案板上，双手用力地摔打，面团在案板上发出“砰砰”的声响。随后她开始拉扯面团，将其分成一块块手掌大小的剂子。她在手上抹了些油，拿起一个剂子，开始拉面，将面条拉长后对折，如此反复几次，一块面团便被拉成了细长均匀的拉面。

郁斓冬轻轻将拉好的面条放入锅中那沸腾翻滚的西红柿鸡蛋汤里，细长的面条瞬间被滚烫的汤汁包裹，在锅中上下翻腾。

大约煮上五分钟，面条熟透，便可将其倒入早已准备好的碗中。

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