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就是不管哪里的人,喜甜口还是喜甜口酸口,都能接受度很高的一样菜。
做法不麻烦,唯一的讲究就是西红柿和鸡蛋分开炒。
当把鸡蛋炒凝固之后必须先盛出来,再下西红柿炒出多汁。
最好在炒西红柿之前煮一煮,把西红柿外面的那层厚皮去掉。
这样炒出来的西红柿炒鸡蛋又沙又入味,酸甜可口。
显然,葛艳艳这道菜学得不错,也不知道练了多少次,出锅之后还加上了去腥的香葱,画龙点睛,出神入化。
被十个评委,各个称赞。
“嗯,不错,这个菜算是最符合我口味的一道菜了。”
“我也这么觉得。”
“此刻就恨不能一口吃光!”
“哈哈,狐兄,你怎么和我想法一样?我甚至觉得它这个汤汁足够多,用来拌大米饭的话,我能吃下一桶。”
“我要再吃一口。”
“我也要……”
“哎,别抢别抢,给我留点!”
直到盘子见了底,老家伙们才停下来。
卫期期却是吃过苏棠版西红柿炒蛋的,也跟着尝了一口,不置可否。
“一般!不如我嫂子做的好吃。”
不过她在吃上外行,所以也具体说不出哪里不如。
玄祁见状咂摸了一下,问道,“是不是最后撒那个绿色葱花的火候欠一点?”
一听这话卫期期反应过来了,重重点头,“对对,还是陛下厉害,这都能看出来!我嫂子做时,葱花没那么生,是一种介于生和熟之间的清香。”
其他人可听不懂他俩到底在说什么,只觉得太高深。
但葛艳艳的西红柿炒鸡蛋,确实令人比较满意,所以大多数都打了10分,只有玄祁和卫期期给打了9分。
最后得分9.8。
苏棠这次顺序是第六。
还剩龙夕颜、司茴、莫霓裳和白卿歌都在后面。
便是此时,十个评委都已经转身走了,葛艳艳忽然从桌下端出一盆清水来,叫住大家,懂事体贴的提醒,“诸位评委老师,你们的筷子已经尝了很多道菜,都有点串味儿了,要不涮涮吧?”
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