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依次加入调料,盐,酱油,葱,最后一步是勾芡,用淀粉勾芡。
岑柚很小心地控制着量,以免淀粉太多了,等差不多了出锅装盘。
掀开盆,拿出已经醒好的面团,揉了几下让面团变得更加劲道,接着用擀面杖擀开。
稍微让面凉一下,岑柚趁着这个机会赶紧烧水,一个人的热水大锅烧起来很快,岑柚刚把面条切好,水就已经烧开了。
水开下锅,等再次烧开就浇冷水,开3次,浇3次,然后用筷子试试面条熟没熟。
最后捞出来用凉水过一下水,这样会更加好吃。
将面条捞到碗里,在上面铺上一层卤子,这会的卤子还冒着热气。
就这样一碗热气腾腾的打卤面就做好了。
岑柚将做好的面条放在一边,从空间里掏出两根新鲜黄瓜,又从桌子上拿过来几瓣蒜,加了点辣椒面,做了一盘凉拌酸辣黄瓜。
特别下饭!
来到这边以后,她逐渐习惯了吃面要配菜,不然总觉得缺点什么。
打卤面一共做了两碗,岑柚全部端到院子里的石桌上。
一时之间,院子里只剩下呼噜噜的嗦面声。
两碗面一盘菜,岑柚半个小时解决的干干净净,摸了摸滚圆的肚子,岑柚无比满足。
这样的生活实在是太爽了。
晚上又借着灯光看了一个小时的书才睡下。
她脑海里逐渐有一个想法,那就是前三年的灾害时期给她的印象特别深刻,她想将其用文字记录下来。
刚好现在工作又不是特别忙碌,多出来的时间她就可以开始了。
多次上报纸助长了她的野心。
身为一个文学工作者,谁没有一颗想出书的心呢?
第二天,岑柚起床收拾完毕,像往常一样打开门准备去上班。
哪知刚打开门就看到门口一道熟悉的身影。
“你怎么在这?”岑柚十分诧异。
门口站着的不是别人,正是周霁川。
周霁川一只脚踏在脚蹬上,另一只脚撑在地上,咧开嘴笑出一口大白牙:“我来送你上班。”
岑柚哭笑不得:“我上班也就十来分钟的路程,哪用得着你送。”
还是骑自行车来的,她屁股还没坐稳,目的地就已经到了。
周霁川义正词严:“那不一样,既然追你就要有态度,这就是我的态度,和路程远不远无关。”
岑柚无语,但又找不到反驳的地方:“就你有理。”
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