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花浅眠用了一个时辰才把厨房打扫干净,在个灶台上熬煮上筒子骨汤,又在另一个灶台上煮上猪肚。
用旁边的小炉子烧了热水,泡敲好的白果果仁,接着就是把五花肉放入小灶台上煮着,开始杀鱼并把鱼和其他的蔬菜调料都清理干净。
花浅眠给鱼切刀花,用空间里的厨房用纸吸干水汽,吸干水汽后把纸丢进了炉子里烧毁,把鱼放到干净的盘子里,一会再做。
她今天选择做的菜都比较费时间,只能慢慢来了,把煮好的五花肉捞出,在小炉子上慢慢炖着红烧肉,又开始把土豆切成丝,萝卜切成块。
这里的蔬菜品种都比较少,她买了白菜准备做个醋溜白菜,在心里盘算了下准备的菜,这么多菜应该够了,就开始处理泡着的白果。
花浅眠把做好的红烧肉盛出,在小灶上煮上空间里的米,然后慢慢的蒸着,一股股米香就慢慢的弥漫在了厨房里。
她把猪肚做好也盛进了盆里,开始倒入油做了干焙土豆丝,倒入油把土豆丝倒入到漏勺里,放入油锅里炸至金黄定型。
又把之前的鱼放入锅里炸成金黄色,一会调一个糖醋酱汁浇在上面就可以了。
把砍好的排骨倒入锅里炸成金黄色捞出,盛出多余的油把排骨倒入,倒入酱油,醋,冰糖,慢慢的翻炒,直到出现焦糖色的糖液把排骨包裹住。
盛出排骨在上面撒上些白色的芝麻做点缀,看上去色泽诱人可口,接着就是醋溜白菜,倒入油加入白菜,放入少许的醋和盐调味,翻炒片刻就可以出锅了。
这一折腾都过了午饭的时间,江博易肚子有些饿的不耐烦,从学堂向着厨房的房间走去,他要看看这个小妇人到底在搞什么。
才走到厨房门口,就闻到了饭菜的香味,让本来就饿的肚子更饿了,有些不悦的走进了厨房:“我说你到底行不行?”
花浅眠转头就看到他站在门口,她刚把最后一个筒子骨萝卜汤做好:“刚刚做好,做的菜都是时间比较久的,花的时间久了一点。”
江博易走近看到桌子上摆放的菜,怎么这些菜他都没有吃过。
“江先生,要在这里用膳?”
“帮我端到私塾的食堂里。”说着背着手就走出了厨房。
花浅眠找来了餐盘,把菜都摆放到上面,来回跑了上三趟才算是把所有的饭菜都端到了私塾的食堂里。
江博易看着桌子上满满的一桌子菜,色香味俱全,没有一样是他吃过的,这馋虫就忍不住的往外跑。
抬头看了下花浅眠和其他的几个孩子,他收回视线咳嗽了两声:“你们也坐下来一起吃吧。”
他的学生一听高兴的坐到桌子上,大宝他们看着花浅眠,不知道是不是也要坐下。
花浅眠拉着他们坐下:“既然先生让你们一起入座吃饭,你们坐下吃饭就好。”
“娘,那你呢?”二宝看到她没有坐下来。
“娘不饿,你们吃就好。”
江博易看着花浅眠:“苏夫人,在下不是肤浅之人,没有那么多的讲究,你要是不介意就一起。”
“那就谢谢先生的邀请了。”
江博易看她坐下:“在吃饭之前是否能请苏夫人给在下说说,这些菜都叫什么名字。”
花浅眠就指着菜开始一道道的介绍:“筒子骨萝卜汤,大蒜白果猪肚汤,糖醋排骨......”
“江先生,可以尝尝看。”
江博易已经迫不及待的开始下筷子了,每吃一样都说好吃,他的四个学生也是吃的筷子都停不下来。
“娘,这个排骨怎么和你之前在家做的不一样?”三宝吃着一块糖醋排骨。
“家里做的叫油炸排骨,娘这次做的是糖醋排骨,三宝喜欢哪个?”
“我两个都喜欢,都好吃。”
“嗯嗯,娘做的每道菜都好吃。”二宝也吃着一块排骨。
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