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第115章 菜品承载的开辟自我之道二合一章（第1页）

第115章菜品承载的，开辟自我之道（二合一章节）

极星寮。

“居然是轻食吗？”

幸平创真等小伙伴们，面面相觑。

塔克米这位意大利少年说：

“轻食不应该都是沙拉？”

“或者，下层生菜，上层几块肉类，加上粗粮和圣女果的搭配。”

一色慧眉眼抽搐道：

“所以「轻食」在世界范围内盛行开来后，可以百花齐放，绝不应该是你说的这种西式做法的刻板印象。”

田所惠都忍不住的怼人，弱弱地说：

“就是西式轻食，才让人们产生了轻食好看不好吃这个刻板印象吧？”

宿管文绪的话语则刁钻毒辣：

“西式轻食？”

“要是人这种生物能一直吃，我觉得给远月校园内那些绿化带浇上油醋汁，直接去啃绿化带也没问题了！”

闻言，塔克米、伊萨米这对意大利兄弟感觉中箭严重。

直接啃绿化带？

这绝壁是对西式美食的污名化！

塔克米这个小受少年，红着脸驳斥：

“西式轻食也可以做的花团锦簇，健康好吃又好看！”

呵呵。

众人却已经不搭理他，继而详细讨论起刘诗萌这两道小碗菜的搭配。

吉野悠姬：“椒麻手撕鸡居然也可以是减脂餐吗？表示学到了，如果让我来，我会在‘手撕鸡’的鸡肉上强化自己的厨艺优势！”

这个经常用吐舌头来卖萌的少女，是个实打实的野味能手，并且饲育家禽牲畜有一手的。

她甚至在极星寮后山设有自己的养鸡场，愿望是培养出享誉全球的所谓「极星鸡」。

幸平创真都表示学到了，表情隐有震动。

「轻食」这个概念，对于这个来远月校园前，一直在家中幸平餐馆给自家打工的少年主厨来说，就是个全新的菜式。

“原来减肥餐，是可以使用花椒、辣椒这些调味辅料的吗？”

才波城一郎笑呵呵地道：

“说白了，「轻食」无非就是强调食材搭配、饮食结构！”

“高热量的食材和调味品直接弃之不用，但零卡零脂的替代品不是没有，比如节目上这位女厨师，她不就是用零糖零脂肪的油醋汁，做出了健康的凉拌前菜？”

“而做菜所用的调味辅料，辣椒，麻椒，能有多少克？多少热量？”

「修罗」这些话，可谓直指轻食的搭配核心。

低油、低糖、低盐的框架中。

重点并不在于其它调料用了什么。

毕竟抛开使用剂量谈“危害”都是耍流氓。

而是，主食材一定要用低热量健康类型的，这才是要大份量吃下去填饱肚子的东西。

毫无疑问。

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