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145 第144章 开始烹炒吧二合一章（第1页）
第144章开始烹炒吧（二合一章节）
倒油，润锅。
猛火炉灶自带鼓风机，并且风力开到最大，火焰直接从灶里暴涨而出，有淹没炒锅的疯狂势头。
“嗞嗞嗞……”
这才两三秒钟，锅中的油脂就出燥热动静。
夏安看一眼便点头，将切好的配菜撒进锅，旋即，拿起一个大号篮子里，之前已经在沥干水的面条，全部投进了炒锅。
值得一说的是，炒面并不是用生面条，这些面条已经用烧开的水煮熟了。
而且，还有很细节的工序处理。
刚才这大篮子里的面条，都浸泡在凉白开里，因为冷水激一下可以让面条变得更加Q弹，在大火猛炒之中也不易粘锅。
总而言之，细节就附着在一环扣一环的工序中，若想冲击高完成度，达到8o%打底的光底线，那先细节就得处理到位了。
“轰——”
夏安一只手颠动大炒锅，一只手持握锅勺。
满勺的往炒锅里加酱料，加高汤底料。
于是，这些大小各异、雕花丰富的面条，由本来的白色，迅变为了炒面的金黄色泽。
与此同时！
惊人的锅气，形同瓦斯炸弹在夜市摊附近炸开。
周围一层沉浸于夏安现场烹饪演绎的食客们，突然间就觉得脑壳子都被气浪掀飞一样。
“红锅了！”
可刘诗萌等四人。
还有孟玉璐，以及在观看广场转播大屏的樊老、杨老。
作为名厨。
他们更为在意的是，此时夏安身上的异常。
只见浑身爬满熔岩纹身般的夏安，被他持握片刻后，就渐渐变为“红温”外观的炒锅。
众人一个个瞠目结舌。
文朝卿挠挠头：“我也能用红锅进行颠锅烹饪，但为啥夏老板的这手‘红锅’，和我的不一样？”
岂不是这样么。
单纯的红锅就罢了，夏安、炒锅和灶台附近，充溢着一股不太正常的白色蒸汽，乍一看，还以为是某锅炉房，空气与环境的温度极高！
“那只可能是……”
刘诗萌、唐景翰和路祖光，互相对视一眼，心中都有个明确的答案，呼之欲出。
“爆炎蒸汽体！”
蜀地，酒店里。
京妮娜深呼吸后，一字一顿道：
“他居然有这种体质？！”
伍竹、项世麟都面色复杂。
原以为只是个平平无奇的夜市摊主。
谁知道他走的是，全球独家的古菜品重现赛道。
原以为这个夜市摊主会在曝光后，渐渐的黔驴技穷。
谁知道他今晚又叒展现了几手精湛的古绝技。
原以为……
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