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第16部分（第3页）

慕正泽点点头，示意妹妹说下去。

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正文　第三十五章　毒舌

瑞卿这话，颜心爱听，把鸡汤里的鸡腿儿夹给他吃。

然后细细跟慕正泽商量：“哥，你不知道，这厨艺最基本其实就一个原则，好吃！只是，要做到这好吃，不是光是用料的讲究，还是对厨师本身的要求。”

慕正泽点点头，示意妹妹说下去。

“这明月楼，贵为京中第一的酒楼，不知道是名不副实，还是只贵在一个装饰格调上，对于真正的饮食，却不甚在意。”

“蛋炒饭，最简单了吧，可是，习字的‘一’也简单，可要写好有多难？饭用隔夜饭，因为饭炒完后，米要一粒粒分开，不会黏在一起，甚至每一粒米上要包着蛋，行话也叫‘金包银’……”

瑞卿的瞧着勺子里的炒饭，块儿的，鸡蛋也是块儿的，小姐说的，是真的昂？不是充大头呢吧？

没管瑞卿那呆愣愣的神情，慕正泽若有所思，对颜心道：“这话我却从没听过，”想起妹妹说的，那另一个世界，心中一点都不怀疑，“京中名厨其实不少，御膳房也有不少御厨老年告隐的，但是，一般这种炒饭，很少有人点来吃，我也便没有尝过正宗的。”

“是了，因为它普通嘛！大家总是忽略最简单的，以为简单就没内涵……”颜心笑了起来，话却叫慕正泽一愣。

“接着说他家鸡汤……这么一会儿功夫就能把汤给摆桌上，不知道礼部尚书是真缺心眼，还是装缺心眼。越是名厨，那手里的汤越是矜贵。不说要提前一天熬好，就是当天做，这么一会儿功夫，能做出个鸟来……”

越来越多的俗话出口，慕正泽渐渐连瞪她都忘了，大概人家也习惯了。

“充其量是鸡架子什么的骨头，或许还有猪骨煮了煮，起了个味儿。真要是讲究吃喝的，恐怕见了这里的汤一眼，便再也没食欲了。”

瑞卿瞧着小姐的一脸厌弃，吸溜喝着汤——也很好喝啊，不由得觉得小姐该不是嫉妒人家酒楼做的大，怕打不过对手？

这次颜心可揪着了瑞卿那一脸不信任，气哼哼地要拧他耳朵来，瑞卿笑嘻嘻东躲西藏，这时，店小二在外面扬声说有人找。

颜心与慕正泽面面相觑，有人找？这京里他们还认识谁，巴巴找到这儿来？

开门一瞧，居然是楼下被打的灰头土脸的那一对母子，一见开门，猛地就给屋里的他们跪下：“恩人，谢谢恩人救命啊！”

慕正泽上前要扶人，瑞卿也跟着帮忙，颜心却是往后躲了躲，一双灵动的眼珠子上下打量这对母子。

太奇怪了吧？

恩人……神偷……防人之心不可无，颜心挥挥手，让小二先下去，关了门，看那对母子如何说。

只是……你个死孩子，老娘怎么说也替你解了围诶，你现在看我一脸不屑样？？

这对母子的“子”自打瞧见颜心，就气哼哼的，活像颜心欠了他几百两一样！

此时，前头的女人灰扑扑一身土，不敢上前，怕影响到人家吃饭，也怕踩脏了地，拉着儿子“噗通”又跪了下去，“咚咚咚”就是三个响头：“多些这位小姐相助，救了我儿一命。”

虽然颜心很感动，觉得这个母亲挺有自知，也聪明，知道自己要搭救，可……怎么这么奇怪啊？

好吧，接着人家的目的就来了：“这位小姐，我与小儿是落荒才一路乞讨到京中，如今身上盘缠也花的干净，只求小姐能提供一个容身之所，我、我会绣活儿，小儿也有些力气……”

女人说着呜呜咽咽就哭了起来，那个难过劲儿，就是一心防备的颜心也心软，只是那个小男孩咬着嘴唇，拉着他母亲：“娘，咱们不求这个黑心的恶女，刚才她在楼上嫌咱们脏来着。”说着还特有骨气地瞪了一眼颜心。

瑞卿可不干了，上来就要轰人，一面嚷嚷：“哪来的死孩子，我们小姐好心替你母子解围，倒救了个白眼狼。”

那男孩比瑞卿还要小些，气性可大了

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