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“殿下所说的烟饼,和她手里握着的那些个学识手段,如能有殿下所说这般奇效,倒也不是不能拿来一用……至于彗星砸营这话说来,却更像是话本子,两军对垒,哪家主将会把自家主帐安排在敌军投石车的投射范围内?”
秦峥眉尾微动,也跟着笑了起来,摸了摸自己的鼻子:“……这不是我这年岁,没能赶上北疆之乱,只能纸上谈兵不是。”
庞管家摇了摇头,笑着也不再多说,只是却又提起了旁的事:
“下午的时候,徐姑姑往我这走了一遭,那司姑娘递了张单子过来,指名要那些个单子上的东西,倒都是些常见的,什么糯米,黑米黑豆,红蓝花之类的。”
“给她,她要什么,徐姑姑那厢便给她什么,那点子东西也无须从她每个月的月钱里头扣——只一点,送过去到她身边的人,盯紧了。”
“她要这些东西做了什么,有什么用,都给我盯紧了,尤其是,看她有没有借此往外传消息。”
“……我总觉着,她这一身本事,来的有些奇怪。”
夜色渐浓,徐姑姑那厢派了人,便把司微白日里要来的那些个东西给送到了紫藤院。
雪酥把身边儿的丫头打发了去,自个儿进了司微这处的东厢房,看司微屋里桌上那些个大大小小布袋子里装着的东西,透着几分好奇:
“你这又是瓦炉,又是稻米糯米黑米黑豆的,是打算在这小院儿里自个儿煮饭不成?”
司微把一个布袋里的红蓝花花瓣抓了一把取出来,红黄两色掺杂在一起,混成一片橙红,往雪酥面前一递:
“你要想吃也行,通经活血,和酒服……算是千金科病方。”
雪酥先是一愣,旋即便瞪了司微一眼:“好生说话,问你寻那徐姑姑要了这些东西,到底是个什么打算呢!”
司微叹了口气,夹了几块炭丢进瓦炉里,复又座了个陶罐上去,从桌上的布袋里抓了一把稻米丢进陶罐里隔火翻炒:
“这会儿打算做点醋。”
莫说雪酥跟着睁大了眼睛,就连刚安排在司微身边伺候的丫鬟也跟着一噎,半晌,方才找回自己的声音:
“姑娘,这……府里厨下,有现成的醋,若是姑娘需要,我这会儿便去寻了灶头去为姑娘取来。”
司微捣鼓着,拿扇子把炉子底下的火烧得更旺了些:“倒也不用,时下的醋都是陈醋,颜色太重,用着不方便……明月,你来,看着火候,莫要教这火把陶罐里的米给烧糊了。”
因着值夜,一直跟在司微身边的丫鬟茫然地接过司微手里的扇子,照着他的吩咐开始看火。
司微拎了把木铲子,翻拌着罐子里的大米,然后看着大米的颜色渐渐变黄。
雪酥盯着眼前这一幕,颇有些匪夷所思:“……醋不都是一个颜色,你还能弄出来旁的不成?”
司微顺手便把木制的锅铲也给塞到雪酥手里:“不然我这好一通忙活,为的又是什么?帮我翻着,待所有的米粒都泛黄了,便唤我一声。”
雪酥拿着铲子跟明月对视了一眼,二人眼底皆是茫然,但依旧还是照着司微所说的做了。
趁着这会儿功夫,司微则是寻了个木桶,将一个布袋里的粳米倒出约莫两斤的量,拿水缸里一早便被填满了的水反复搓洗着,直到双手冻得通红,米沉在清澈的水底再不泛白汤,才算是把这米给洗了出来。
拿水瓢舀水重新将粳米泡起,拎到屋檐角落里放好,司微便听着屋里雪酥唤他的声音:“好了好了,已经翻炒好了。”
司微顺手捡了个晚上刚送过来的,约莫着只有人头大小的腌菜坛子进了屋。
拿抹布在瓦罐上垫了手,将罐子里翻炒得发黄的粳米倒进腌菜坛子里,等炒米的瓦罐降温的同时,司微便已经把另一个早就装满水的瓦罐放在小炉上继续煮。
司微指了指那刚座在瓦炉上烧着水的罐子,示意雪酥:“等这罐子里的水沸,便倒出来,放凉了之后冲入这个装着炒米的坛子里,水位距离坛口约莫着留这么点儿距离就成,记得盖上扣碗,碗沿外头浇上水密封起来,放上个十天半个月的,就是白米醋。”
说完,司微按着炒好的大米和糖约摸着十比一的比例,往小坛子里塞了几块蔗糖进去,转身又去忙旁的事去了。
装着炒米的小坛子,是很经典的陶土坛,外头除却上了层黝黑的釉之外,再没有丝毫旁的东西,正上方的洞口外头一圈还有个边沿,刚好能教一个碗倒扣在坛口,扣严实了之后外头添水,便能借助于压力把坛子内外密封得严实……
这种设计的小坛子,哪怕是在后世科技发达、司微已经大学毕业步入社会开始工作了的时候,孤儿院里那些个守旧的、喜欢在端午或是过年时候腌些咸鸡蛋、咸鸭蛋的阿姨婆婆们,都还仍旧在用。
可谓是久经岁月考验,却仍旧值得信任——就连司微这手发米白醋的手艺,都是小时候跟着孤儿院里的那些个阿姨婆婆们学来的。
明月拿扇子扇着,盯着火候,雪酥则撑着脸拉了凳子过来对着瓦炉发呆出神:
“我这今儿晚上过来找你,到底是为着什么来的,怎么这会儿就教你给使唤得,快成个烧火丫头了?”
明·正烧火·真丫头·月噗嗤一笑,很快便又反应过来,抿着唇遮掩了去,带着几分腼腆。
刚把黑米淘出来,放在一旁碗里备用的司微闻言一笑:
“那这不是就在帮你想明个儿中午,栖雀轩的席面该是怎么个解决法子呢么?”
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