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第39章 猪下水(第2页)

……

沈家父子在临走之前掌柜的还叮嘱了他们好几次,以后有了药酒或者是药丸记得一定要卖到他们正和堂。

沈家父子来到了镇子的街道之上,沈父看到了前面有一家肉铺,沈父不禁走进了那家肉铺准备买些什么让云峰他娘做。

“这位老伯您可真是好眼神,这猪下水十分新鲜,昨天才杀的猪。”进去之后,掌柜的在极力推荐那猪下水。

“好,这猪下水看来真心是不错,我要二斤。”沈父被掌柜的言语诱惑到了。不过一旁的沈云峰似乎是一点兴趣都没有,对沈父买这看着毫不起眼的猪下水表示十分不理解。

二人走出药铺之后,看着日头也不太早了,中午吃完饭下午还得去地里干活呢,出于这一层心思,因此也就没有继续再闲逛,而是提着那猪下水回到了沈家村。

“云峰娘,你看我给你买了什么好东西了!”沈父在门外就忍不住扯着嗓子告诉沈母。

“什么呀,我还在缝衣服呢。”沈母放下了手中的针线活儿之后来到了院中,“咦,这不是猪下水吗?你买猪下水干嘛?这么臭,做出来能吃吗?”

沈母对于沈父在镇子上买猪下水这事十分不理解,一直在责备他。

“娘,您就别说爹了,刚好这猪下水云瑶会做,您先回屋子歇着,午饭咱就吃这猪下水。”沈云瑶听到了院中的争执,很快就明白了这是怎么一回事,放下了手中的书,来到院中自告奋勇地说。

“只是……云瑶,这猪下水确实不好做。”沈母如是说。

“没事的,娘,相信我。”

沈云瑶说完这话之后,就接过了沈父手中的猪下水,来到了厨房中。

沈云瑶先将猪下水全部洗干净,用菜刀都切成了片状。

随之她生起了火,将切好的猪下水全部倒入了锅中,加了两大勺的清水,“呼嗒呼嗒”地拉着风箱,煮大约一刻钟之后她把汤倒掉了,又用清水洗了一遍。

这一次加入适量的葱、八角、盐、姜适量,继续用中火煮熟。不知不觉间,汗水浸湿了沈云瑶的额头。

最后锅盖上冒起了蒸汽,在起锅的时候加上几片早就切好的胡萝卜片,加入一小勺的味精和胡椒。

……

“好香啊。”厨房外传来了沈云峰的声音,沈云瑶即使是在厨房里,都能想象到他的馋涎欲滴。

沈云瑶和沈云峰将做好的猪下水端在了桌上,又在上面撒上了葱花和香菜,看着竟然是那样的美味。

“爹,娘,这猪下水蘸着醋吃,不然就这样可能有些清淡。”沈云瑶见爹娘在小木桌前十分茫然,于是贴心地提醒着他们。

“好,好。”二人连连应道。

“真香啊,这猪下水被咱家云瑶做的一点腥味儿都没有,反倒是入口鲜嫩。”沈父只是尝了两口,就一个劲儿地夸赞着沈云瑶。

沈云峰和云溪他们也都动起了筷子,这一向不怎么吃肉的云溪居然破天荒地吃了一小碗猪下水。

“我说一句话大家别介意啊,其实云瑶妹妹的猪下水做的比咱娘做的好吃多了。”沈云溪的一句话逗笑了屋子里的所有人,沈云瑶似乎是有一丁点的害羞。

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