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隔天,悦云楼贴出告示,因为要招待神医赵无言等贵客,歇业一天。
弄得京师人人奔相走告,打听赵无言是何方神圣,竟然让悦云楼破了例,关起门来专为她一人做菜。
「无言,妳好大的面子,竟让悦云楼破了例。在下真是佩服佩服。」
卫延龙是被请来做陪客的。他一早听说要到悦云楼做客,还以为自己听错了呢。今日他算是沾了赵无言的光,几人独享楼内的名菜。
「卫将军,今日请你前来,所听闻之事还请务必保密。」赵无言一再叮咛。
「无言及卫将军想点些什么菜呢?」阮醉雪问着。
「就随意弄吧,不要太麻烦了。」
「对对对!无言说的是。反正这里的东西不论哪一样都很好吃,随意弄就好!」卫廷龙连忙附和,否则等一下她又要丢给他一个大白眼了。
「那。。。。。。就来盘银丝牛肉、大乌参嵌肉、炒鲜虾、白汁回鱼,再搭个水晶肴肉及鲫鱼肚儿羹。无言,妳觉得这样如何?」
赵无言光听这一大堆菜名就头昏了;反正她也不挑,就点了头。
「阮姑娘,有没有拆冻鲫鱼啊?那很好吃哩。」卫廷龙口水都快流下来了。
赵无言丢给他一个大白眼。
阮醉雪笑着说:「卫将军,拆冻鲫鱼是夏季才有的菜色,现在天冷,早就收了这道菜的菜牌子。等明年夏天,你要真想吃,我多做些,叫夏荷送过去将军府。」
「当真?阮姑娘,妳简直就是天仙下凡,心地太好了!不像无言。。。。。。」卫廷龙瞥了赵无言一眼。
「我怎么了?我心地不好吗?想当年我真该心地不好,对你见死不救才对。是不是啊?卫大将军。」赵无言特地拔尖了声音说话。
「不不不,无言,妳人最好了,与阮姑娘一样是仙子下凡!哈哈哈。」卫廷龙乾笑几声,掩饰自己的尴尬。
阮醉雪在两人斗嘴的时候已转进了里边的厨房,大展身手。
不一会儿功夫,热腾腾的菜肴端上桌,由夏荷及她的夫婿何观月伺候赵无言等人;阮醉雪净了手坐了下来,三人一起用膳。
「夏荷,妳也坐下一起用吧。」赵无言热情的邀请身后的夏荷。
「不了。今日赵大夫是咱们楼里的贵客,就由我与荷儿好好伺候各位,希望各位吃得愉快,尽兴而归。」夏荷身边的何观月说着。
「这位是。。。。。。」赵无言打量了一下说话的人。嗯,相貌端正,言谈得体,不像是饭馆夥计之流。
「无言,这位就是夏荷的夫君,何观月,也是我悦云楼的总管。他名义上是我的夥计,但我从不把观月当下属看,就像我从不把夏荷当婢女看一样。但这两人忠心得紧,严守主仆分际,我不知请过他们多少次坐下共同用膳,到现在还没有成功过呢。」阮醉雪说明。
「观月与荷儿不敢忘记夫人大恩。咱们只希望夫人身子健康安泰,这样咱们就很高兴了。」何观月恭敬的说。
「无言,妳看吧。」阮醉雪递给赵无言一个无可奈何的眼神。
()
「夫人、赵大夫、将军,您们还是赶紧用膳吧,菜凉了,口感就不好了。」三人举箸,阮醉雪挟了一块水晶肴肉给赵无言,卫廷龙则自己挟了些银丝牛肉。赵无言一吃,久久说不出话来,等她终于可以说话时,嚷出一个特大号的惊叹号。
「天--啊!天下居然有这么好吃的东西!香气扑鼻,爽嫩滑的。。。。。。醉雪,妳太令人崇拜了!」
廷龙则在一旁已经幸福得说不出话来了,一双眸子弯得像彩虹,幸福的感觉直透进心坎里。。。。。。阮醉雪对两人的反应倒是习以为常,因为常有人吃了悦云楼的菜而感动得落下泪来。
「喜欢就多吃一些。」阮醉雪再挟一些水晶肴肉到赵无言的碗里。
「醉雪,这道菜叫什么名称啊?真好吃。」
「这道菜叫做水晶肴肉,是用猪前蹄腌煮而成,是很受欢迎的一道菜呢。曾有个书生吃了这道菜后,感动得在墙上写了一首诗--呐,就在上头这面墙。」
赵无言抬头看墙上龙飞凤舞的笔迹--
风光无限数金焦,
更爱京江肉食烧,
不腻微酥香味溢,
嫣红嫩冻水晶肴。
「无言,我跟妳说过,这悦云楼的菜是京师闻名的。拿这道银丝牛肉来说,牛肉切得极细,嫩而有味,衬底的银丝炸得恰到好处,不会塞牙碍齿,美味极了。」卫廷龙又挟了一口银丝牛肉。
「对对对,就你最懂得吃!」赵无言没好气的说。她对吃食并不讲究,哪像卫廷龙是个美食家。
阮醉雪看着两人斗嘴,觉得有趣得很,抿嘴笑着。
「对了,醉雪,妳既是悦云楼的楼主,为什么初一、十五才掌厨呢?」赵无言想起卫廷龙说过的事。
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