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他们姐弟三人住的屋子,里外两间,加起来还不到十五个平方,外间砌了个灶台,旁边还摆了个小桌。一把豁口的菜刀,正搁在上面,还有一个切了一半的土豆。
木香在门口站了会,呼吸了几口新鲜空气,感觉好多了。她家的院子很小,一边的围墙垒的又高又整齐,那边是大屋,爹跟后娘住的,另一边的围墙,却只剩个残坯。残坯的另一边,是一片竹林,刚刚下过一场雨,竹叶碧绿青翠,墙角下还堆着烂掉的稻草,是每年秋收时,他们几个捡回来的稻草,时间一久,这些草都沤烂了,一场雨水一过,便长出好些蘑菇来。
木香走过去,看清稻草下长的是能食用的草菇,撑着灰色的小伞,居然长了一大片。
“蘑菇不能吃,吃了会死掉,”狗儿不知啥时候蹲到边身边,有些木纳的对她道。
木香笑道:“那些长的漂亮的蘑菇才有毒,这种蘑菇叫草菇,用来煮汤喝,可鲜了。”她说着,便动手采蘑菇,想着中午总算可以改善伙食。古代的农村,满山遍野都是宝,又没工业污染,食材都是最干净最鲜嫩的。
狗儿相信姐姐,看她很快就采了满手的蘑菇,也学着姐姐的样,帮着她采。
这片烂稻草地上,还真长了不少,木香想着,乘天气晴好,要是把蘑菇都采了放在太阳底下晒干,以后没菜了,还可以拿来救急呢!
彩云切完了土豆,出来舀水,见他俩蹲在烂草堆边上,也不晓得在鼓捣个啥。,便走过去瞧了瞧,一瞧之下,她也惊到你,“大姐,这蘑菇不能吃,咱村的二毛,小时候就是吃了有毒的蘑菇才变傻的,那么大的人了,还流口水呢!”
木香捧着蘑菇起身,对她道:“那有毒的蘑菇颜色鲜亮,好认,相信我,这个就是普通的草菇子,等回头熬了汤,也给你俩吃顿好的。”她将蘑菇拿到廊檐下,那里放着个旧水桶,院子里没有井,他们要吃水,便要到几百米远的河边去拎水回来吃。
狗儿亦步亦趋的跟着大姐,看她洗蘑菇,也帮她一块洗。
彩云一向都听大姐的,娘亲去的早,爹爹又不管他们,大姐便跟他们的娘亲一样,所以大姐说的,肯定就是对的。
“那我也去捡蘑菇,”彩云快步跑回去拿了竹扁子,将剩下的稍大点的蘑菇也捡了回去。
木香把先洗出来的蘑菇,挑了些个头大的,装进大碗里头,“狗儿,你跟二姐就在院子里玩,我去把蘑菇煮上。”
“哦,哦,中午有蘑菇吃喽,”狗儿拍手叫好,一张笑脸,映在木香眼睛里,格外的温暖。
走进厨房,彩云只把土豆切好了,灶火还没烧上,小铁锅里只添了些水,是准备烀土豆的。
看见锅,木香更觉着饿了,既然想吃饭,就得打起精神干活,彩云做饭手艺的确不咋样,也难怪狗儿要抱怨,彩云基本只会把食物烀熟,搁点盐调调味也就是了。
木香把铁锅里的水舀了出去,蹲到灶下,用火石点着一把干草。毕竟是头一次点火石,还不太熟练,接连点了好几次,总算点着了。
狗儿也是饿狠了,知道有好东西吃,便跟前跟后的不离木香身边,木香烧火,他也蹲在一旁,给她递上掰断的小树枝,“姐,给你!”
木香微笑接过,“狗儿真乖,真能干!”
听见姐姐的夸赞,狗儿的嘴角都快翘到耳朵上了。
铁锅烧热了,便可以放油。
想着家里还有一点菜油,还是过年时村里王阿婆家给的,也就二两的菜油,吃到现在,只剩一点油底子了。木香握着菜油瓶子,琢磨了半天,还是狠狠心,将油瓶子刮了干净,滴进锅里。
彩云听见油下锅的刺啦声,嘴巴张了张,想说啥的,却最终没再吭声。
木香站在灶边,等到油温差不多了,便把蘑菇倒进去,翻炒一会。家里也没别的调料,等炒到差不多了,再加盐加水,等水烧开,小火煨上一盏茶的功夫,这蘑菇的香味,便出来了,蘑菇越炖越粘稠,要是能搁点香头就好了。
蘑菇一下锅,彩云跟狗儿便馋的直流口水,他们已经好久没闻到油香。以前大姐做菜,是不舍得放油的,记得上一回吃油,还是过端午时。
看着蘑菇还要用小火炖一会,乘着有空,木香想着去菜园看看。
这菜园地,就在屋后,紧临着一块小水塘。水塘是村里公用的,若是赶上干旱时节,水塘便能救一村人的命,在乡下,种田人若是没有收成,那便是要命。不管你种地有没有收成,田租都是一文不能少的。
木香姐弟三个,自然是没有地的,除了屋后这块低洼的菜园地,再没有其他地方是属于他们的。
“我去菜园瞧瞧,一会就回来,彩云,你看着些火,要是锅里的水收的差不多了,就把土豆搁进去,一块煮熟,省得回头还得把土豆分开煮!”
☆、第2章蘑菇汤
彩云点头应下,不忘提醒她,“姐,才下过雨,菜园地烂的很,菜垄边上就有小葱,你别往里面走了!”
“嗯,我知道,一会就回来了,”木香对她回以一笑。
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