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这么大的鱼自然也很重,将它小心的蜷缩放入筐子中后过称,鱼的重量是七十一公斤,接近一百五十斤!
皇带鱼虽然近些年没在红洋出现过,可当地人在历史上多次见过这鱼,并起名为白龙王、龙王鱼。
于是,龙头村捕获了一条白龙王的消息在周围乡村传递开来,各村村民闻讯而来看稀罕景,连宿敌王家村都来了人,其中杨树勇带队。
来了龙头村,杨树勇问道:“老敖,你这鱼怎么搞?喏,给你。”
看着他递过来的一个包,敖沐阳笑道:“哟,这次来还带了礼物呢?我看看是啥,花椒、八角、料酒、葱姜蒜,你拿这个干嘛?”
“做鱼吃啊。”杨树勇几乎要流口水。
敖沐阳将袋子甩给他,没好气的说道:“休想!”
这鱼最后肯定要吃掉,但不是现在吃掉。
他让人从冷库拿来冰块垫在鱼身下,又用制冰机做了冰雪覆盖在鱼身上,将鱼进行了冰镇,然后等着媒体上门。
红洋还没有发现皇带鱼的影像报告,当地媒体绝对对这鱼充满兴趣。
他的猜测没错,当天各路媒体前仆后继赶来,还有各大酒店也来洽谈收购皇带鱼的事宜。
敖沐阳不缺这点钱,这条鱼顶多能卖个一万两万,不如留在村里做个噱头,他已经计划好了,鱼肉给村民和游客吃,鱼头、鱼骨架做标本保存,然后放到村里进行展览,好歹又是个旅游项目。
皇带鱼在海滩上保存了一天一夜,第二天没有媒体到来了,他就决定开吃。
再不吃不行了,六月份天气热了起来,尽管他派人源源不断的送去冰块,可还是坚持不了太长时间。
这么大的鱼怎么做,一时之间他犯难了。
因为他要做成标本,最好得整体做熟,可这根本不可能。
涉及到吃,人们总是充满创造力。
苏鹏辉跟他说:“你将鱼截开,该清蒸的清蒸,该剖肉红烧就红烧,以后做标本的时候,鱼骨可以用钢钉进行固定,这没问题。”
敖沐阳觉得有道理,他先把鱼头给切了下来,然后将鱼的内脏摘除干净,把鱼身切成了六段,差不多一米一段。
村里人很热情的来帮忙,游客们听说可以品尝鱼肉也很热情,挤在村委前的小广场询问要不要帮忙。
看着积极的准备着吃鱼肉的村民和游客,敖沐阳无奈道:“苏教授,你说有没有吃蓝藻的法子?要是告诉大家伙这蓝藻能美容养颜、滋阴壮阳,估计龙涎湖的绿潮危机迅速就能解决。”
第801章影像和照片
听了他的话,敖文昌笑道:“大家又不傻,蓝藻有臭味呢,谁去吃?”
“酱豆有没有臭味?臭豆腐有没有臭味?榴莲臭不臭?豆汁臭不臭?老虾酱臭不臭?鲱鱼罐头臭不臭?”敖沐阳一连反问将敖文昌问的哑口无声。
苏鹏辉擦着嘴巴说道:“还是先做鱼、先做鱼吧,蓝藻有毒,不能吃,这鱼能吃,我没吃过皇带鱼呢。”
海里的鱼多数不腥,皇带鱼的鱼肉块很大,它们是食肉鱼类,肉质很劲道,因为厚实,所以能够一块块的切下来。
切下来的鱼肉就像奶油,洁白,一尘不染,看着就好吃。
皇带鱼怎么做,敖沐阳也是满头雾水,正好老爷子涂一铲在村里呢,于是他让出了大厨之位,让老头子披挂上阵。
老头子迈着外八字步走来,说道:“这个皇带鱼我是见过的,以前我爹在省城当差,印尼那狗日的国家送过这玩意儿,他主厨做了一个白龙宴,当时得到了首长和领导们的一致褒奖。”
“这白龙宴怎么做呢?”敖沐阳低调的问道。
老头子咳嗽一声:“红烧白龙、煎白龙、干炸白龙、糖醋白龙、清蒸白龙、熏白龙……”
“等等。”敖沐阳问道,“红烧带鱼、煎带鱼、干炸带鱼、糖醋带鱼、清蒸带鱼、熏带鱼?”
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