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一众参赛选手都使出了浑身解数,将宴会厅变成了小吃一条街,在这里你能见到和吃到各个国家的街头美食。
甚至都不在局限在亚洲了,还有人做起了炸鱼薯条和沙威玛来。
而马陆这次却没有着急,要说摆摊,在场选手里没人比他经验更丰富了。嗯,不对,之前有个台北的夜市婆婆,据说在夜市干了六十多年,名声大噪,吸引了无数食客不说,还拿到了米其林一星。
是唯一拿到米其林一星的街头小吃,在摆摊方面应该能超过马陆。
但是她在第一轮招牌菜的比拼里已经被淘汰了,所以现在就是马陆的主场。
马陆没有着急做饭,而是找工作人员要了块儿小黑板还有粉笔。
他用粉笔在小黑板上写下要做的小吃——火山烤肠,这是之前让宇宙第一小吃摊爆火的第一道菜品。
兼具了味道和视觉效果,而且还是老王独创,虽然换了普通食材后会带来口味一定程度的下降,但那是和原版比。
对比其他街头美食并不落下风。
而且除了火山烤肠外马陆还有绝招,他通过观察,已经找出了现在场地内最受欢迎的四种小吃。
分别是川野郑明的天妇罗,崔俊贤的猪排饭饼,罗君康的海鲜狮子头,与奇善珠的炸鱼糕。
和马陆不同,奇善珠今天七点就又准时起床做瑜伽了,睡了也就不到五个小时,但现在看起来居然依旧神采奕奕。
这让马陆不由联想到韩国人不用睡觉,全民修仙的传闻来。
而且或许是因为过了第一轮已经没有压力的缘故,奇善珠整个人都很轻松,也没多想,看见主题后就果断选了韩国街头很常见的小吃炸鱼糕,忙碌了起来。
传统的韩式炸鱼糕主要是靠糯米粉与鱼糜,鸡蛋,蔬菜制成的。
而奇善珠在这個基础上又进行了一些改良,在中间裹上了生蚝与腌萝卜,进一步增加鲜味与爽脆感。
另外她还调制了椰浆果酱淋在炸好的鱼糕上,再加上她本人非常能打的颜值,让她在这一轮意外收获了非常多的关注度。
这四人的烹饪台前都排了很长的的队伍。
马陆见状在火山烤肠下面又写下了限时特惠套餐——天妇罗+海鲜狮子头+猪排饭饼+火山烤肠。只需3张小食券,不好吃退钱的广告语。
除了奇善珠,剩下的三家全抄了。
David见状惊了,“还能这样吗?”
“你问的是他抄袭其他选手,还是4份儿小吃只要3张券的事情?”
“这两样都挺……离谱的吧。”David道。
“但是的确都没违反比赛的规则。”俞一曈道,“他这么做应该能招揽到不少客人,但我依旧不认为这是个好的选择。”
“这轮比赛真正的挑战其实在于时间。”俞一曈指了指大屏幕上的倒计时。
“和上一轮不同,这轮只有90分钟,也就是说参赛选手要在90分钟内做出最少100份街头美食,并且还要想办法把它们给卖出去。
“刨除掉选材和备餐的时间,留给烹饪的时间就更少了。”
“而马老板现在打算以市场价打75折来售卖,也就是说他得做出134份小吃才能过关。
“而且他一口气开出了4份菜单,意味着他要备4份料,烹饪的难度也会跟着上升。”
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