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“嬷嬷,就像这样,你也来试试。”苏如意把做好的雪媚娘放在一旁的盘子里,递给张嬷嬷一张糯米皮。
张嬷嬷学着苏如意的样子,开始动手制作,可她的手似乎有些笨拙,糯米皮收口的时候没捏紧,淡奶油从缝隙里挤了出来。
“哎呀,老奴这手真是不中用。”张嬷嬷有些着急。
“嬷嬷别急,慢慢来,多做几个就熟练了。”苏如意安慰道。
她的声音轻柔如春风,带着让人安心的力量。
随后对翠云她们说,“你们也来试一试。”
翠云等人早就跃跃欲试,听到夫人发话,纷纷围了过来。
翠云小心翼翼地拿起糯米皮,学着苏如意的手法,可一开始也不太顺利,不是奶油放多了,就是收口的时候形状歪了。但她没有气馁,一次又一次地尝试着。
其他几个丫鬟也都认真地制作着,后厨里充满了欢声笑语。
“夫人,您看我这个怎么样?”翠云终于做出了一个还算满意的雪媚娘,满脸期待地看着苏如意。
苏如意仔细端详了一下,笑着说:“不错不错,翠云很有进步。”
“夫人,您看看我的怎么样?”樱桃也凑了过来,手里举着自己精心制作的雪媚娘,眼神中充满了渴望得到认可的光芒。
苏如意将目光转向樱桃的作品,微微点头道:“樱桃的也很好。”
不一会儿,在众人的努力下做雪媚娘的材料就都用完了,一大盘雪媚娘整齐地排列在精美的瓷盘中,它们个个圆润饱满,宛如白玉般晶莹剔透。
雪媚娘的外皮呈现出细腻而柔软的质感,微微透明,隐约能看到里面丰富的馅料。
从侧面看,雪媚娘的外形如同一个个可爱的小馒头,鼓鼓囊囊的。
“夫人,这个糕点叫什么名字呀?它们圆鼓鼓的看着真可爱,闻着香香甜甜的,一看就很好吃。”樱桃好奇地问道,眼睛直勾勾地盯着那盘糕点。
苏如意微微一笑,说道:“这叫雪媚娘。”
“雪媚娘?果然糕如其名”樱桃惊叹道,忍不住凑近闻了闻那香甜的味道。
“翠云,这雪媚娘的做法你可会了?”苏如意微笑着看向翠云问道。
翠云咽下口中的雪媚娘,有些不好意思地回答:“夫人,大概的步骤我记住了,可一些细节之处,还得请您再指点指点。”
苏如意轻轻点了点头,耐心地说:“无妨,这雪媚娘看似简单,实则有不少讲究。比如那糯米皮的厚度,奶油的打发程度,都影响着口感。”
翠云满含感激地看着苏如意,眼中闪烁着诚挚的光芒,要知道在这世间,糕点的方子通常都是视为秘密,被小心守护着,轻易不会外传。
“夫人,您能将雪媚娘的方子传授给我们,这份恩情翠云无以为报。”翠云的声音微微颤抖,激动的情绪让她的语调都有些不稳,眼中闪烁着感动的泪花,那泪花仿佛是珍珠般珍贵,承载着她内心深处的感激与敬意。
苏如意微微一笑,轻轻拍了拍翠云的肩膀说道:“那以后我的饭食就交给你了哦。”
翠云连忙点头,郑重地应道:“夫人放心,翠云一定尽心尽力,不辜负夫人的信任。”
苏如意看着她笑了笑,拿起一个雪媚娘轻轻咬了一口,软糯的外皮与香甜的内馅在口中融合,那美妙的滋味让她满足地眯起了眼睛。
吃完后,苏如意看着陶瓷盘子里的三四十个雪媚娘,“张嬷嬷,将这些雪媚娘给府里的主子送些去。”
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