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下午时分,日头舒缓,天晴风好,窈娘把家伙什儿都在银薇树下支好,是个架在高炭盆上的两尺多宽的大铁盘,旁边一方小木桌,放满各色食材。
窈娘拿上好陈猪油在铁盘上刷匀,白玉一般的猪油飞快融化,一股浓郁脂香扑面而来,窈娘掀开银盆,里头纯用鸡蛋和好,色略金黄,满是翠绿葱花的稀面,窈娘舀起一勺,往铁板上一浇,刹那滋滋作响,葱香味儿刚起来,窈娘飞快地铺了一层炸酥炸脆,把油全逼出来,焦黄的五花肉沫,里头拌了极细的胡桃松子榛子碎,还调了胡椒茱萸碎,香气刹那蒸腾的一瞬,窈娘又是一勺稀面盖上去,看上头稀面被热气烘住了,她轻巧用力,勺子一铲,面饼翻了个个,背面金黄酥脆又丰腴油润,等另外一面也煎出金黄色泽,她手里两支铲子一翻,蛋饼卷成一握,被她一铲两断,落在两人盘内。
叶骁三口吃完了快一尺长的蛋饼,只觉得入口馨软酥脆皆备,肉蛋滋味丰腴又不腻口,偶尔咬到胡椒碎,一股清爽的辛辣,配上葱花提味,直让人胃口大开。
他吃完,略有口渴,窈娘端来两杯酸梅汤,配方与众不同,里头加了红豆蔻和乌枣,山楂是生的,陈皮是放了十年的老陈皮,桂花也不和酸梅汤同煮,而是在汤上头撒了一层金黄的干桂花,刚端过来就扑面一股桂花清甜。
她这盏汤只是放凉没冰镇,大碗盛着,每碗里头一块酸梅汤做的冰,初喝温润,越喝越清凉,但又不至于冰凉伤胃。
叶骁吨吨吨干完一碗酸梅汤,食欲蹭一下就起来了,刚想再要一份蛋饼,就看窈娘铁盘上已经煎好了厚切腌好的两片猪颈肉,三寸见方,两指多厚,红艳焦香,香味四溢,上头浇了厚厚的蜜一般粘稠的梅酱。
端过来的时候叶骁眼睛都直了,他几口吃完,就听到隔壁沈令用极其平静的语气说,窈娘,我还要一份蛋饼,卷素馅儿的。
窈娘把腌渍的酸菘菜用猪油煎得脆爽微焦,冒出一股油润酸香,再卷进蛋饼,一切两半,全放在沈令盘中。
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叶骁:还能点菜?!
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他立刻举手:“我想吃羊肉丝裹酸萝卜丝!”
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然后这一段晚膳就一路吃到了月上中天。
凉风习习,明月清辉,最后收尾的是一碗樱桃蔗浆酥酪,而其中酥酪加了岩盐,将甜味衬托得清爽不腻,又把樱桃的水果酸甜提了起来,蔗浆之甜,樱桃之酸俱都清楚,叶骁大呼神来之笔,连干三碗。
他摊在帷帐里好一会儿,打出一个饱嗝,才摸着肚皮斩钉截铁的跟沈令表示,窈娘我一定要带回塑月去。
沈令表示那可太好了。
窈娘不以为意,她坐在旁边捧着盏茱萸茶对沈令甜甜一笑,转头看向旁边的叶骁:“谢过殿下厚爱,但妾身是要与夫君一处的,夫君在哪里我在哪里。”
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沈令垂着眼没说话,叶骁感到一丝啦莫名其妙的心虚,连忙打了个哈哈,把话题带远。
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七月初一,天还没亮叶骁就爬起来准备出发。
他这次借的是为自己父亲过冥寿的名义,派了替身去神庙打醮,自己则溜出来和沈令一边在路上斋戒,一边赶往翼牢山。
然后他就看到窈娘肿着一双杏眼来送饭了。
叶骁一向号称妇女之友,必须得问,窈娘只勉力一笑,并不多言。
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启程之后,叶骁跟问沈令打听窈娘这是怎么了。
然后他问完就立刻后悔了。
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