520美书楼

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第37章（第1页）

“辛苦这么些年，日子才红火起来，开了这么一家海鲜店，这边的邻里街坊都很照顾他们母女，张姐的女儿也争气，今年考上了重点高中。”

池棠轻描淡写，一位女性饱经磨难的半生这么铺陈在眼前。

池棠轻叹一口气，望着自己的掌心清晰的脉络，那里有一道模糊的伤疤：“所以，每次看到张姐的笑容，我都特别钦佩她的坚韧，如果换做是我，估计早就撑不下去了。”

容君归停住，双手扶着池棠的肩膀，凤眸带着某种不可言明的力量：“糖糖，看着我。”

池棠抬头，撞入那双清绝的眼。

“每个人的经历都是不可复制的，世人皆苦，没有人可以保证自己一生顺遂，除非事到临头了，谁也不可以说自己会撑不下去。”

池棠怔住，转过头挣开容君归，扯开话题：“咱们赶紧回家吧，还得赶时间做饭呢、”

先行用料酒、盐、鸡蛋清和土豆淀粉将鱼片抓揉腌制上。再开始准备配料，厨房中，火红的辣椒段、温和的泡椒、香辣的豆瓣酱、酸菜的酸气还有浓烈的姜香、蒜香不断刺激着池棠的鼻腔与眼睛，搞得她快要哭了。

水煮鱼的精华在于菜籽油，可以说，没有菜籽油，这道菜就没得灵魂！

热锅后倒入菜籽油，待油温七成热后加入一块猪油，虽然不健康，但是猪油的丰腴是任何素油都代替不了的。辅料开始下锅爆香，一时间酸香、蒜香以及青红花椒的辛香充斥着厨房，抽油烟机都忙不过来了。

容君归却没有被油烟吓跑，依旧站在池棠身边，饶有兴致地观看着做菜过程，池棠正忙着，也没工夫管他。

第56章蒲烧茄子

这时候鱼骨该下锅了！虽然没有多少肉，但是可以增加分量呀！呵呵，调皮了调皮了，其实鱼骨边留存的鱼肉紧实弹牙，口感极佳。酸菜与辣椒姜蒜逼出了鱼骨的腥气，开水一加，整锅汤汁呈现诱人的金黄色。

捞出各种调料与鱼骨，关火后等待鱼汤不再沸腾，慢慢抖入鱼片，用汤汁的余温煮熟鱼肉，鱼肉既保持了鲜嫩，又浸透了麻辣酸香的汤汁。白白嫩嫩的卷曲鱼片，在金黄汤汁、红艳辣油以及深色酸菜的掩映下格外吸引人，再点缀上翠绿的香菜，一盆光闻香味就可以吃下两大碗饭的水煮鱼就做好了！

“你……不是不吃香菜吗？”容君归端着这盆鱼肉，小心翼翼地向饭桌走去。

池棠在一旁提心吊胆地护着，生怕摔了。水煮鱼没了没关系，人烫到那就不得了了！

“你不懂，这叫做色香味俱全，没点绿色点缀，这道菜就少了一部分。”池棠对于颜值的坚持是容君归不太理解的，“再说了，香菜可以挑出来嘛！但是拍照的时候必须好看！”

容君归无奈一笑，好吧，是他古板了。

池棠再次返回厨房，着手蒲烧茄子的制作，这道蒲烧茄子，池棠尝试过一次后就彻底爱上了。

紫亮的长条茄子削去外皮，露出白中泛青的内瓤，从中剖开，再划上几刀，茄子就成了厚厚的一片。将茄子下油锅煎到两面金黄，再倒入实现调制好的料汁烧至汤汁粘稠，蒲烧茄子就大功告成了！

料汁大多是常见的调料，诸如蚝油盐酱油之类，但是最重要的是蜂蜜，喜欢甜的还可以多放一点，这样烹制出来的茄子咸甜交融，软烂入味，盖在米饭上，再浇上汤汁，那个味道别提了！

容君归一直没有离开厨房，看着撒上了白芝麻的茄子出锅，有些不敢相信：“这就好了？”

“好了呀！简单吧~”池棠有几分小得意，“想学吗？我可以教你的。”

容君归疯狂摆手加摇头：“不不不，我没这个意思，我不能下厨，不能不能！我只是有点惊讶怎么这道菜这么快。”

池棠有点狐疑，为什么容君归对于下厨如此抗拒。

“好吧，告诉你吧，我对于做菜没有半点天赋，用现在的话来说，应该就是厨房杀手。”容君归苦笑，一脸的惆怅。

“小时候我想给自己煎一个鸡蛋，这个够简单了，在大人的指导下，我成功地把鸡蛋弄成了一坨不知道该怎么形容颜色的东西。”

“后来我不死心，初中的时候自己煮方便面，这个也简单吧，我把家里的厨房点着了。正面墙都熏黑了，幸好我爷爷发现的早，要不然就麻烦了。”

“我最后一次尝试是在工作后独居时，打算自己蒸一锅米饭，然后、然后我就把电饭煲做报废了。”

容君归长叹一口气，看着面前乐不可支，笑得合不拢嘴的池棠，抹了一把脸。

眼见池棠笑得收不住，已经开始捂肚子了，容君归终于忍不了了：“嘿，池小姐，你面对有可能威胁你厨房的人，怎么这么不客气，还在笑！你不怕那一天我心情不好，来你的厨房做次饭，让你的宝贝厨房遭殃！”

看着眼前气鼓鼓的容君归，池棠“哎呦哎呦”捂住了肚子，倒在了沙发上。

第57章拔丝地瓜

池棠是真的没有想到，世界上竟然真的有人是这种厨房杀手体质，她偶尔看到网上的消息，还以为是夸大，没想到是纪实。

笑够了，池棠揉着肚子，“哎呀哎呀”地站起来，看着容君归无语的表情，竭尽全力不让自己再笑，她怕再笑，容大律师可能真的恼羞成怒，对自己的厨房下手。

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