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顾立夏等江文,江秀还有淮南上班一走,就和葛军开始炸鸡肉。
炸完鸡肉,后锅炖上。
顾立夏又开始做小米锅巴。
把放在冷水中泡泡两个小时的小米,用手一捻,碎了,可以了。
把水分淋干,放入适量盐,十三香,鸡蛋。
加入面粉。
搅拌均匀,面粉一直加到把小米能揉成面团。
放在撒好面的面板上。
擀成厚一厘米的薄饼。
切成小块,用牙签在每个小块上叉上均匀的小孔。
油四成热下三分之一锅巴,为了锅巴不粘连,用筷子不停的搅拌。
中火大概四分钟,锅巴两面金黄捞出。
整个面片分三次炸完。
撒上烧烤料。
顾立夏做了差不多6斤的量。
当然,这也是消磨时间的零食。
等江秀10点回来看淮北和淮西的时候,鸡肉已经炖好了。
顾立夏正在卤猪头,猪蹄,2颗猪头,40只猪蹄,满满当当一后锅。
“不是炖鸡肉吗?怎么闻着不像,淮北,要上厕所吗?”江秀进门换了棉拖鞋,摘了帽子,围巾挂好,边走边脱棉袄,边问情况。
“二婶在家呢,刚炸了锅巴,卤猪蹄呢。”淮北边回话,边给淮序剥瓜子。
“哦,我去看看,二嫂,鸡肉已经炖出来了?是不今天还没去单位呢?黄瓜就那么啃就行了,还切一下。”江秀边往顾立夏身边凑,边问。
“没呢,你儿子牙口不好。给孩子们端过去,今天外边冷不冷?”顾立夏切完最后一点。
“冷,冻的耳朵疼。幸好咱家里窗户上订了塑料布,晚上放下来,前后门又挂了窗帘,不然也和单位似的冻的我脚疼,哪像家里,穿件毛衣就行了。”江秀端着黄瓜走了。
冬天其实没什么事,主要就是思想教育。
顾立夏不去也不影响。
葛军已经去了。
有事会叫,葛军不去林多福和王树国也肯定去了。
另外三个主任也一样,每天按时上下班。
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