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说来也不稀奇,就是他家专门有个秘方,做出来的臭豆腐格外受欢迎。
有时候甚至专门有客人来店里,就是为了那一口吃豆腐,然后才撘一碗拉面。
他家的拉面和臭豆腐都是配套销售,从来不肯单卖。
如今联系潘家的情况,做臭豆腐明显就是最佳出路。一来不用另起炉灶,二来投入本钱也不大,以潘家的经济力量完全跟得上。
不过等他把这个计划说出来,潘安氏却是明显不太相信臭豆腐能成功赚大钱,甚至连听都没听说过:“臭豆腐?那是什么东西?”
这时候丁阳才反应过来,敢情汉代就明了的豆腐,直到宋代还没有诞生臭豆腐?
仔细想想,好像还真是这么回事儿。
当初老爹也说过臭豆腐的最早起源是在清代,有人无意中明了臭豆腐。
回过神来后丁阳越激动了不少,以臭豆腐的威力,从来都是喜欢的人喜欢的要命,讨厌的人厌恶的要死。可这个东西能够培养死忠群体,好这口的人数还真心不少。
潘安氏没什么意见,反正也没见过。眼见丁阳一片拳拳之心,干脆就由着他去试试吧。
不过心底里她是根本就不相信什么所谓的臭豆腐能成功!
没听到都臭了么?有谁会喜欢放臭了的东西?怕是到时候连乞丐都不会碰吧!
丁阳也不管潘安氏的态度,没尝到过臭豆腐之前,谁都不会相信它会很美味的。
说做就做,丁阳几乎是以风一般的度开始了准备工具。其实没什么太复杂的原材料,无非是几块平整的木板,稍稍找找就有了。
关键是霉菌在宋代几乎找不到,只能采用手工合成臭卤水的方法。顺带着别说臭豆腐,连豆腐乳也能做出来了。
话说这市场上好像也还没有豆腐乳,做出来也算是有多了一门豆腐衍生产品。
反正最开始也就先做给潘安氏和潘小妹尝尝味道,她们认可了再推向市场。
接下来的时间里,丁阳就开始了每天做豆腐的闲暇时间多做一份臭豆腐和豆腐乳。
开始几天柴房里根本就进不去人,无论潘安氏还是潘小妹都在尝试失败后再也不肯进去拿柴出来了——实在太臭了。
这么臭烘烘的东西就算真做出来了,能吃吗?
可丁阳却每天乐此不疲,甚至还越来了精神。
倒不是他不怕臭味,只要看见手背上隐隐的红线从他开始做臭豆腐起就一个劲儿的向前窜个没完,再苦再臭他都认了。
哪怕这些天因为他身上散着的浓郁异样味道,潘安氏已经都不让他再去站柜熏人了也无所谓。
等到臭豆腐试制成功,丁阳现已经可以吃了的时候,只一瞬间,他就现手背上的代表着位面活跃度的隐隐红线窜过了手腕。
不是吧?我的试炼考验这就算是完成了吗?
丁阳这个时候甚至有点不敢相信,可身上传来的感觉的确没错儿!
他在宋代的试炼考验任务,真的完成了!
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