520美书楼

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第229章 盛况（第2页）

应该是严乐安吧。

阿玫没有点破，戚三娘向来不喜欢儿子跟那群人接触。

午饭的时候阿玫试了几道菜，分别是炒土豆干、蒜泥白肉和酸菜炖白肉。

也是依赖于徐府有能力，酒楼中的食材储备种类多，数量又丰富，否则哪怕有她提出的优惠，也无法达到今日的盛况。

吃下来，她觉得口味并没有任何问题，正好戚三娘这边也暂时结束了，她打算去楼下看看食客们吃得怎么样。

按道理来说，人一般都挤在一楼，二楼往上就没什么人了，但今日因为桌子不够，阿玫就让免费开放了雅间，因此从顶楼下来，每层楼都是满的。

此时午饭这个时间段内已经来了第五波人了，阿玫的定价不算高，她在楼上低头粗略地看了看大堂的桌面，发现大多数都是三四个人来的，桌上菜的品种一般是两到三种。

这个数量刚刚好，也证明了她的定价是没有任何问题的。

那现在就是口味的问题。

口味不好就会影响回头率，她吃下来感觉还不错，但并不能代表大多数人的口味。

阿玫就打算下去问一问他们。

刚站在一楼的台阶上，阿玫就皱了眉头。

她一直在想着研究菜品，居然忘了培训跑堂的。

这群跑堂的显然不合格，也可能是人多的缘故，他们显得格外慌乱，盘子险些砸碎好几个，菜汤更是流得满手都是，引得食客们纷纷皱眉。

阿玫上前与掌柜耳语几句，掌柜不敢相信的看着她，偏生又不敢说不，只好又给每桌都上了一道菜。

菜选的是素菜，既不像肉菜那么贵，又因为此时是冬天，菜也不像其他季节那么易得。

阿玫看见食客们脸上的阴霾一扫而光，就连跑堂的手忙脚乱也不会影响他们，每个人都笑呵呵的吃菜吃肉。

等送走这一波食客就差不多了，暂停待客后，阿玫着重培训了一下这些跑堂的，有一些实在干不来的直接给辞退了。

很快就又到了晚上，那些中午没排得上的人纷纷赶来，抢着要尝一尝菜品。

那个时候阿玫正打算去找严乐安，正巧听见他们说菜品挺好吃的，这也让她稍微放了放心。

毕竟是第一次接管这样一个规模不算小的酒楼，她心中还是有点慌的。

只是不知道为什么，今天一天都没有看见那个醉汉。

阿玫去背水巷绕了一圈，根本没看见严乐安的影子，却见一个有些眼熟的身影正坐在台阶上，面对着那些无赖。

他也看见阿玫了，起身笑道：“原来是徐小姐。”

是醉汉的徒弟。

阿玫有些意外，“没想到会在这儿遇见你。”

“我也没想到会在这儿遇到徐小姐。”他浅笑，“我来时对这里的混乱略有耳闻，只是没想到徐小姐也有冒险精神。”

“冒险精神倒是不至于，闲着无聊出来走动走动。”阿玫主动邀请，“去小馆坐一坐？”

小馆？

他看向阿玫手指着的方向，距离并不远，便欣然允诺。

小馆里没人，戚三娘还在酒楼里，丛铁义也不知所踪，阿玫开了门后，就去给他泡了点茶。

“说起来，我还不知道你的名字。”阿玫把茶水放在桌上。

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