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第三百六十七章 王中军的周末01（第1页）

早上八点，王中军提着菜篮回家，菜篮里面是今天要煮给弟弟妹妹吃的食材，里面有九层塔、松子、猪大里肌肉、干酪、火腿、意大利面、鲜奶油、牛奶。

自从受到杨翔鹰的帮助之后，王中军家里的经济状况立即好转，母亲肩膀上的重担减轻不少，以往为了给孩子们最好的，总是牺牲自己，自己把所有的重担扛下来，今天担心孩子们的学费跟餐费缴不出来，明天烦恼这个月的水电费太高，后天担忧这个月的来客数不多赚不到钱的母亲，因为营养不良与常常处于担心忧愁的情绪，气色跟精神都很糟糕，然而现在却笑口常开，整个人精神许多。

王中军并不是生下来就是不喜欢说话的小孩，只不过从小就受尽了人情冷暖的他，心智年龄比一般的小孩还要长，比较早熟，少说话、多观察，是他保护自己的方式。

过年时，亲戚家的小孩吃饱饭可以坐在椅子上休息，大人还会问有没有吃饱，但是他吃饱饭之后，如果不主动起来帮忙收东西洗碗盘，就会被大人骂说没家教，来白吃饭还不会识相一点，更难听的还会攻击他家的贫穷。

他虽然只是个小孩，但是他很清楚地可以感受到大人扫向他的目光充满了敌意、不屑，彷佛这个世上没有他会更好一样，渐渐地，他不太说话，因为怎么说话怎么错，干脆就闭上嘴巴，为了让自己好过一点，学会察言观色、避开麻烦，久而久之，已经变成一种习惯。

对于外人而言，他是一个非常冷漠的人，因为那是他武装、保护自己的方式，可是对于自己的家人，王中军是一个好哥哥，也是一个善良体贴的儿子。

昨天晚上回家后，他主动提议为家人煮一顿午餐，而弟弟妹妹说想要吃意大利面，于是今天早上王中军早起，去了菜市场买了大部份的食材，接着到附近的全联买一包五人份的意大利面。

今天王中军要煮的是奶油青酱意大利面，配餐是蓝带猪排。

王中军提着菜蓝走进厨房内，开始进行前置作业，非常无趣的前置作业：拔九层塔的叶子。

今天的主角是青酱，因为青酱除了要拿来煮意大利面之外，还会当成蓝带猪排的沾酱。王中军因为之前没有自己煮过青酱，不太清楚怎么抓份量，深怕买了太少，索性一次买了半斤。

王中军默默拔着叶子，听着外头传来的电视还有弟弟妹妹的嬉闹声，冷漠的表情变得缓和。

至少，他的弟弟妹妹不需要经历他之前经历的一切，可以开开心心地长大。

“需要帮忙吗？”妈妈推开厨房的门，关心问道。

王中军缓缓摇头：“不用，我一个人可以。”

“真的吗？”

王中军大力点头：“真的。”

“好，那要帮忙要跟我说。”

“嗯。”

妈妈看着王中军认真的侧脸，露出了一抹融合了心疼与欣慰的表情，轻轻地关上门。

花了十多分钟的时间，王中军把所有的九层塔叶子拔完，放在袋子里，拿了一个小锅子，装水开火，开始煮热水。

等到水滚之后，王中军关火，然后一次性地把九层塔叶子丢进热水里面，拿了筷子翻搅九层塔，大致上翻搅了三十秒之后，王中军拿了滤水锅放在流理台，小心翼翼地把锅子里面的热水跟九层塔倒进滤水锅里，热水从滤水锅的孔洞流了出来，热气不断飘上，王中军等着锅里的水流光，这才处理九层塔叶。

王中军拿起滤水锅，上下摇动，九层塔的叶子因为惯性定律跟地心引力，随着王中军的动作往上飞起之后往下掉落，发出啪啪啪的声音。

等到九层塔叶降温之后，王中军双手像是包饭团一样，用力把九层塔叶捏紧，绿绿黑黑的水从他的指缝中流下，就这么一连捏了几次，大致上把水份捏干之后，王中军拿了一个空碗把被他捏成球状的九层塔叶装起来，就这么不理它。

接着王中军拿个锅子，开火，拿了早上买的松子，丢了大约手掌份量的松子进去锅子里，就这么直接开始干炒。

很快的，松子表面从乳白色变成褐色，香味也整个飘出来，王中军马上关火，如果把松子炒黑了，青酱就不好吃了。

王中军从厨房的柜子里面拿出调理机，确认调理机里面干净之后，先把松子丢进调理机里面，然后拿了两瓣大蒜，把外层的皮拨掉，一起丢进调理机里。

王中军按下启动钮，调理机的刀片开始飞快旋转，机器运转时发出吵杂的嗡嗡嗡声音，不一会儿，大蒜与松子就被打成了粉状，这时王中军把烫过的九层塔叶放进调理机中，加了一些橄榄油，盖上盖子，再次按了启动钮。

嗡嗡嗡的声音再次响起，王中军看着调理机里面九层塔叶慢慢被打烂，变成一坨一坨的泥状物体，按下停止键，再添加少许橄榄油，又打了将近一分钟之后，王中军这才觉得满意，把弄好的青酱倒在碗里。

把今天午餐的灵魂角色青酱弄好之后，剩下的工作就比较简单了。

王中军拿了小锅子装了八分满的水，放在炉火上开始煮热水，而在等待热水滚的时候，他到了餐桌开始摆碗盘，虽然现在距离中午还有点时间，可是先把东西弄好，等一下才不会手忙脚乱。

碗盘摆好之后，王中军回到厨房，看到锅子里面的水正开始冒出一些细小的泡泡，决定利用等待的时间，试验自己煮的青酱。

王中军拿了平底锅，以大约3:1的比例倒了牛奶跟鲜奶油到平底锅，然后拿了一个汤匙，挖了少许青酱放进平底锅里，拌了拌，伸出食指沾了一点味道，觉得好像哪里不太对劲，又稍为改变牛奶跟鲜奶油的比率，调了几次之后，又加了盐巴跟水，不断反复测试，经过十几次的尝试之后总算试出满意的味道，这时锅子里面的热水刚好滚了。

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