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在县城住到七月六日,泸川中学各年级正式放假,周婉容虽然高考后已经休息了近一个月,但是学校有事的时候还会叫回去帮忙,比如像其他年级的期末考试,就需要高三的老师们帮忙监考、阅卷,所以真正放假还是这个时候。
莫长风关好家里的门窗,又跟楼上的一些熟人交待,让他们有空的时候帮忙给园子里的菜和树浇浇水,当然这段时间园子里的菜他们可以随便摘回去吃。
而后,他才带着一家人回了村里,准备在村里避避暑。相比较而言,村里周围被五仙山环抱,气温比起县城至少低五六度,而且早晚更凉快,所以是避暑的好地方。
而且,七月中下旬,家里的十多亩车厘子又要成熟了,因为车厘子价值太高,莫长风必须在家亲自守着,以及与李汀的超市对接收购事项。
而村里的各种建设还在紧锣密鼓地进行着,九曲河边麻柳湾的接待中心已经开始搭起现浇框架,环形塑料跑道的地基已经挖掘出来,并且铺上了碎石子,等到进一步硬化了。
还有五仙山的五座山峰,都已经规划出攀登的路线,挖掘出了连接五座山峰的绕山公路,在每座山峰的山腰或者山顶确定了修建亭子的位置,正在进行紧张地施工。
“看来村里的发展还是很快嘛,几乎每次回来都有些变化,估计有人外出过年回来,怕都不认识周围的环境了。”周婉容笑着说。
“不管怎么变化,都是咱们的家乡嘛。而且现在看起来虽然有些乱糟糟的,但是一旦建成之后,咱们村会变得更漂亮的。”莫长风笑道。
“家里办酒席的时间就定在七月九日,我和你妈已经请了客,也请了厨师,但是还需要采购一些办酒席的吃的喝的,要你们去买。”
晚上,莫世福对儿子说,家里的事情虽然由他们老俩口做主,但是也要跟儿子商量的,像采购物资这些就需要儿子去跑了。
“请的哪个厨师,让他开个单子,需要采购什么我直接联系人送上门来。不过,鸡鸭这些就在村里收购吧,鱼就用我们自家鱼塘的,不能去买市场上的饮料鸡鸭鱼。
另外,爸妈你们计算了请的客有多少桌呢?要准备的物资必须充足,不然到时候客请来了酒席不够,那就让人看笑话了。”莫长风点点头。
“厨师是周德贵,婉容的远房堂兄,村里准备请他当接待中心的大厨,现在还在市上参加培训呢。请的客主要是亲戚朋友和村里的一些熟人,大概有十六七桌吧。”莫世福说道。
“我觉得十多桌不够呀,光是村里可能会来的人就不会少,还有一些听到消息的亲戚朋友说不定也会自己主动来,暂时定三十桌吧。”莫长风大概计算了一下说,直接在父母的预算上面翻了一倍。
“听你们的吧,反正有些事情我们也不懂。”莫世福干脆地说,老莫家这么些年来,除了前两年儿子结婚办了十多桌酒席,还从来没有办过超过二十桌的酒席呢。
“那行,爸妈你们负责想一想,还要哪些客要请,该请的都要请到,不然漏了哪个亲戚人家都会不高兴。还要就是到时候你们接待亲戚朋友就行了,其他的都交给我吧。”莫长风说。
晚上,他与周德贵联系上了,让对方开了一个三十三桌的各种食材单子,还有三桌是备用的,毕竟办酒席这种事情,也不能完全算得那么精准。
何况现在是假期,各家各户的娃儿们都放假了,起码这些娃儿都要多出来五六桌,所以多准备一些,也免得临时去购买。
七月七日,
莫长风就在村里到处收购鸡鸭,而村里在果树林里养鸡的不少,就是养鸭子的稍微少一些,所以购买本地鸡非常容易,但是找了十多家,最终还是买到了三十多只本地鸭子。
至于其他的食材,莫长风直接打电话到县城的一个干货批发店,把需要的食材数量发给他们,让他们准备好后,八日上午就过去拉回来了。
当然,他还顺便拉回来了酒席需要的酒、饮料和香烟,酒选择的是当地的名酒,批发价两百多一瓶,香烟则是华子,饮料有三种,可乐、雪碧和橙汁都有,是孩子们的最爱。
八日上午,莫世福在家找兄弟莫世禄帮忙,在自家的鱼塘里面,网了几十斤鱼上来,其中有三十多条一斤多重的白链,就是每桌的一道主菜。
八日下午,周德贵就回来忙活着,还带来了准备带的五个徒弟,都是村里的年轻小伙子,包括他的大儿子周远兵。
另外,亲近的人都过来帮忙了,包括二叔一家、九叔一家和周才富一家,帮着杀鸡鸭鱼,同时还杀了一头猪,是王菊花从年前就开始喂起来了,足有小三百斤重了。
办酒席对于村里人来说,都是大事情,本社的村民各家各户都会来一个人帮忙,摆桌凳,洗碗快,抹桌子,忙完之后就坐下来聊天或者打牌。
村民们平时打牌都只是混时间,打的是一种叫做大贰的纸牌,长条形,有八十张,三个人打牌一个人歇底,周围还有一群人看热闹。
八日晚上,吃饭的就有五六桌人,周德贵将就着刚杀的猪,弄了一个粉肠汤,里面放了粉肠、猪血、猪肝等混合而成。
再炒了一个瘦肉丝、一个回锅肉、一个猪肝,另外就是一些鸡鸭的内脏,因为不能入席,所以就炒来吃了。
晚上吃饭,喝酒是少不了的,所以莫世福拿了家里自酿的果酒来,无论男女都喝了一些,不过多数男的喝着觉得不够劲,最后莫世福又去拿了一些白酒出来。
“我一直都觉得,老莫家的屋基位置好,地势好,风水好,后面是山靠着,前面有鱼塘有聚宝盆端着,迟早都是能够翻身发财的。”
每个村里,都会有一些爱吹牛的人,他们似乎什么都知道一些,彷佛天上地下前后五百年全在掌握之中,一般喝酒之后就喜欢吹了。
“长风小时候可机灵着呢,我那时候就说他以后长大了会有出息,现在证实了吧?咱们村里的年轻后生,就数长风是这个,其他人都比不上他。”有大婶们向王菊花夸赞莫长风。
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