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这一盆冰镇蓝鳍金枪鱼刺身可是解玉廷亲自做的,不仅刀功了得,每一片鱼肉都薄如蝉翼,摆盘也是大有讲究。鱼肉被摆成了一条龙鱼的形状,空白处恰到好处地点缀着柠檬片和黄瓜片以及雕花。
中国菜讲究色香味俱全,这一盆刺身在“色”方面算是做到了极致。
萧翀偏头看向萧策道:“怎么样,士衡兄,某喊你来对了吧?”
“绝对来对了。”萧策笑着道,“观赏性如此强的切脍,某都不忍心下箸了。”
萧翀又向林婉婉道:“表妹,这是你亲自做的?刀功了得呀。”
林婉婉避而不答:“快吃呦,这可是深海蓝鳍金枪鱼,我们族里才捕捞上来的,肉质极鲜美,小妹我第一时间就给表哥你送来啦。”
大唐人的饮食里,最受欢迎的一道菜就是鱼脍(即现代的刺身,岛国就是学的大唐吃法),长安人尤爱。
但因为关中离海远,他们吃的多是江河湖里的鱼,比如鲫鱼、鲤鱼、鳜鱼、鲂鱼等等,所以唐人得寄生虫病的人,应该也不少。林婉婉这次就带了不少打虫的宝塔糖过来,打算回族里就发给学堂的孩子们。
话不多说,三人开吃,沾着豆豉芥末的鱼脍,一口一片,肉质紧实,软糯清爽。
将嘴里的鱼肉都咽下后,萧翀开口道:“冬日里冰镇过的鱼肉竟别有一番味道,原来切脍还能这么吃,托了表妹的福,某今日长见识了。”
林婉婉眉眼弯弯道:“别只是吃鱼脍,也来试点虾滑,这也是我们族里自己捕捞自己做的吃食,两位兄长试试。”
萧策道:“虾滑这东西倒是第一次听说,某要好好尝尝。”
林婉婉充当服务员,用公筷一边将一盆虾滑分块拨进沸腾的汤料里,一边解释道:“等这些虾滑浮上水面时,就是烫熟可以吃了。”
“唔,这虾滑味道不错啊。”萧策吃了一口虾滑感叹,“这暖锅里放的香料真多,不止是胡椒吧?”
林婉婉道:“嗯,这样才够味,虾滑最配暖锅了。两位兄长,若是觉得虾滑好吃,什么时候想吃了,提前派人来我们庄里通知一声,保准给你们送上最新鲜的。”
若是在宴请之时来要就最好了,他们林家庄的虾滑,就可以一举打入鄮县的上流社会餐桌上了。
这也是林婉婉今天过来送吃食的第二个小心思。
萧翀看着她,眼含笑意道:“如此,某便不客气了。”
给萧翀的目光扫过,林婉婉顿时生出一种被看穿的感觉,有些莫名的心虚。对方那对如宝石般深邃而难以捉摸的双眸,令人根本无法在他的注视下耍弄小心思。
哎,林婉婉心中暗叹,这天下叫“子房”的人,可真是都好厉害啊。以自己的段位在萧子房这位管着一县的人眼里,根本就不够看的。以后当以“拙”取之,尽量不要在他面前卖弄小聪明,以免聪明反被聪明误。
她瞧了一会萧翀,又瞧瞧另一边也是一副智珠在握的萧策萧士衡,暗暗警告自己,千万不要把千年前的古人不当活人,他们可比自己厉害多了。能在官场上走,还压得住当地士绅的人,绝对是长满了八百个心眼。
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