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姜云珠想调鸡尾酒。
鸡尾酒来源于国外,是用一种基酒加两种或多种材料调制成的一种酒,色彩绚丽,口感清爽。
菜讲究色香味俱全,酒又何尝不是,一杯看起来就很诱人的酒,谁不想尝尝呢。
比如一直享有盛名的葡萄酒,“葡萄美酒夜光杯”,美酒加上美器,连历代皇上都为其倾倒。还比如跟姜云珠上次喝过的碧灵香,那一坛,就要几百两,还有钱都不一定买得到。
这鸡尾酒,颜色、口感都别具一格,姜云珠觉得,在这京城四方汇聚之地,只要选用的好,不像罗老板那些银质餐具一样太过夸张,让它变得符合众人的口味,大家应该会喜欢的。
其实姜云珠梦里就做过这件事,还算成功,只是她长期在安平侯府,有些时候,这些东西根本没有用武之地。
而调制鸡尾酒,要用基酒,白酒其实就可以,现代就有很多白酒调制成的鸡尾酒,很有中国特色,甚至风靡海外。当然,不是所有白酒都适合,要选用清香型的白酒,比如高粱酒、竹叶青等。
“罗老板,晚上可要去我的饭馆吃饭?”姜云珠邀请,她要让罗老板看看她所调制的鸡尾酒,事实胜于雄辩。
罗老板欣然同意,时光饭馆的菜太好吃了,今天晚上他没事,她不邀请他,他也想去呢。
姜云珠则跟罗老板买了一些玻璃杯,然后去市集购买各种调制鸡尾酒用的东西。当然,最重要的,冰,她希望罗老板能提前支付一点报酬。罗老板答应,并带她去了郊外的冰窖。
下午,一切都准备妥当,姜云珠开始调酒。
她这一天都在忙,又是弄果汁又是弄冰块的,薛京跟着她的时间长,立刻知道,她要弄一些新奇的食物了,立刻守在她旁边。
“今天不做吃的。”姜云珠对他笑道。
随后,她拿出一个玻璃杯放在柜台上,然后她拿出一个圆形的罐子,依次将竹叶青、桃汁、杏仁糖水放进罐子,摇匀,再加入三个冰块,上下摇动。
哗啦哗啦冰块混合着酒液撞击罐子内壁的声音清脆且响亮,立刻吸引了店里所有人的注意。
这会儿没客人,金娇月等人好奇姜云珠在做什么,干脆都围了上来。
“等着吧,一会儿就有好喝的了。”薛京熟稔地对张鹤等人道。
众人又重新看向姜云珠,只见她动作潇洒肆意,说不出的好看。
调制鸡尾酒,其实有各种花样,姜云珠在现代只学了个皮毛而已,所以也就勉强能蒙蒙他们。
“啪”地一声,罐子落在桌子上,姜云珠打开罐子,将里面的酒水连带冰块倒进玻璃杯中。
罗老板的玻璃杯有好几种样子,也有不同色彩的,姜云珠选用的是类似现代红酒杯的一种酒杯,只是下面没有那么高的细长支柱,有点像矮化的红酒杯。
颜色上,这酒杯不像现代那么透明,但也能用了。
只见白杏色的酒水混合着冰块落尽酒杯,瞬间,一股清甜的酒香飘荡开来。
“尝尝。”姜云珠伸手示意。
只有一杯酒,金娇月等人舔了舔嘴唇,还是决定让给薛京,谁让他跟姜云珠时间最长呢。
薛京却把那杯酒推给张鹤,这些日子,两人相处,他十分佩服他的刀艺,这杯,算他借花献佛。
张鹤冰块般的脸绷着,他不善言辞,既然薛京让给他,他就记下他这份情,喝了就是。
端起酒杯,他喝了一口那酒。
瞬间,他脸上的冰层似有溶化的迹象。这酒,怎么会如此甘甜柔美,就像,就像……他扫了一眼郑郦娘,瞬间脸上有红晕袭上。
“这杯酒叫冰桃。”姜云珠道。其实这酒叫甜蜜之吻,这酒的味道就像姑娘的轻吻,也如无数甜蜜的思恋,不过鉴于这个时代比较保守,她将这酒改了个名字。
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