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“这是辣酱设备?”一月二十八日,玻璃瓶还没到货,李廷山便带着镇政府人员来到辣酱厂里。此时众人穿着无菌防护服,正好奇的打量辣酱机器。
“周二到货的。”秦宁在一旁讲解道。
“好!”
李廷山敲了敲机器外观。这是集清洗切丁打碎为一体的全自动机器。机器总占地二百平,各功能间分布合理。他之前听辣酱厂订了二十万的辣酱设备,感觉有些铺张浪费。现在看了实物,辣酱机别说二十万,二百万都是值的!
众人在车间逛了一圈,李廷山看着提前准备好的白糖大蒜,好奇问:“还没开工?”
“玻璃瓶还没到货,等玻璃瓶到了开工。”
“你们日产量多少?”
“按250g计算,一条生产线是五万罐。”工厂有两个生产车间,现在还没订单,秦宁只开了一个,剩下的等订单量大了再开。
李廷山点了点头,继续问:“你们定价怎么样?”
“小罐二十五,大罐四十五。”
“不便宜呀。”贵云是辣椒大省,一般便宜点的小罐六七块,贵点的十一二。秦宁这里直接翻了个倍。
“成本卡在这儿了。”秦宁无奈道。她这话倒是不假,一罐小罐的物料成本七块,加上工厂投资,人员工资,成本还会加一圈。
二十五肯定能赚一半,但她定的不算夸张,和市面上的高端辣酱相比,他们口感价格肯定出色。
李廷山见她说的有信心,问:“有没有生产好的辣酱?”
“有。”秦宁吩咐赵晓云拿了一罐。
这是前天生产的辣椒酱。
赵晓云拿过来后,给现场领导一人拿了一个小碟。她找来勺子,一碟子剜了一勺,接着拿过筷子。
“挺香的。”
“看着挺辣。”
……
众领导观察辣酱外观。这些辣酱剁的很均匀,里面还有白白的辣椒籽,看着十分新鲜。
“这是清辣还是有油辣型的?”一个领导问。
“清辣型。”
辣椒里面虽然加了芝麻油,但没有添加红油菜籽油,整体脂肪含量很低。
众人开始品尝,在入口的那一刻,一股清香融入口鼻。香中带辣,作为地道的贵云人,他们还是第一次吃到这么好吃的辣酱。
“你们中午吃什么饭?”李廷山问。
现在十一点,食堂正在做饭,秦宁愣了一下道:“米饭。”
他们食堂是员工自家食堂,一般会蒸些米饭,然后炒点西红柿鸡蛋,豆角炒肉这些下饭菜。菜品简单,但吃的还算健康。
“能不能多蒸点米饭?”李廷山有些不好意思问。辣椒开胃,现在又到了饭点,他们吃完辣椒竟有些饿了。
“已经蒸了。”秦宁笑道。镇政府是十点来的,在来的第一时间,她就吩咐厨房加饭。
中午十二点,众人来到食堂。秦宁是按二十桌规模改造的食堂,现在桌子拼到了一块,上面摆了一些小碟碗筷。
“不用这么麻烦。”李廷山没想他们这么认真。
“桌子好拼。”
双方礼让完后开始就座。后厨人员端上豆角炒肉,西红柿炒蛋这些家常菜,这之外,还买了两条鱼,两只鸡,一些下水凉菜。
“太丰盛了!”李廷山拿筷子夹了一口,大家开始边吃饭边聊天。
吃到一半,一个领导问:“能不能上点辣椒酱?”
这些菜好吃归好吃,但每次一口,他都怀念刚才辣酱口感。食堂人员听完,连忙去后厨端了一大盆。
众人开始辣酱拌饭,不一会,桌上炒菜还剩一半,辣酱已经吃的底朝天了。
“真好吃!”众人满足的拍着肚子。
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