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第310章 不作不死(第2页)

在茶艺界的术语里,这儿就有两个讲究,分别叫做“悬壶高冲”和“凤凰三点头”。

前者是为了借用高度的势能,将堆积在壶底的茶叶充分冲开;而后者则是蕴含了向茶客鞠躬行礼三次的敬意。

少时们自然不懂这些门道,但至少能看得出来与宋茜那次泡茶的手法有明显的区别。

头一道热水才刚注入茶壶,蔡萍萍便放下水壶端起茶壶,将壶中的茶液倒入留有排水孔的专用大茶盘里。

“这叫‘洗茶’对吗?好好的茶叶为什么要洗呢?”

泰妍还记得上次宋茜给她们泡茶的时候,krysta1有强调过,头一道茶水要倒掉,倒是没有说为什么,于是便忍不住好奇地问起了这个问题。

“据说茶叶的制作过程中,有一道工序需要光着脚去踩,所以第一道水算是洗茶叶,自然不能喝。”

当蔡萍萍疑惑地望着若樱等待她翻译这句话的时候,不汲取教训的段杉杉再一次站出来刷他的存在感,心直口快地直接用韩文代答了这样一句。

“真的吗?”

“不会吧……”

少时那几位略略都有些堂惶,花容失色地掩嘴惊呼起来。

“那位大叔说了啥?”蔡萍萍见段杉杉不知道说了句什么,结果让几位女ido1一个个反应都挺大的,甚至还有点儿不自然的表情,便忍不住好奇地冲着若樱问道,还用下巴朝段杉杉的方向扬了扬作为示意。

若樱笑嘻嘻地道,段叔说茶叶是用脚踩出来的,所以第一道水不能喝。

可想而知,蔡萍萍当即就像被踩到尾巴的喵星人一样地——炸毛了,碍于有初次见面的异国客人在场,她不方便表露出太激动的情绪,便咬着牙低声斥责段杉杉:“喂,那位还活在上个世纪的大叔啊,你说的制茶方法早就基本淘汰了好吗!现在也只有普洱等少数品种的制取过程还保留着脚踩的工序,像我们家的茶厂里踩茶这个环节,早就改用机械来完成了好不好!”

“呃,是吗?我是听我堂哥说的,他以前在茶厂里干过……”段杉杉讷讷地辩白着。

“不知道就不要瞎说,我家茶厂的茶叶根本就没有经过脚踩的工序。再说了,就算有,你也不能这样直接讲出来啊!万一把客人吓跑了,本来能做成的生意打了水漂怎么办?”

毕竟是在茶业世家里耳濡目染地成长起来的“茶二代”,蔡萍萍对于茶业生意还是懂得不少门道的,当即就用恨铁不成钢的语气抱怨着。

在他俩嘀嘀咕咕的同时,若樱又打算继续做新的同步翻译,蔡萍萍连忙撇下段杉杉,转头对她说道:“你这样告诉几位客人,就说我们茶庄主打的这几款闽北茶叶,并没有经过脚踩的工序。洗茶的目的,是为了洗去晒制茶叶时沾染上的灰尘,顺便也去一去炒茶时带上的火气。”

听完若樱转述的这段话,金延平倒是不以为意地摆了摆手:“其实就算有用脚踩的工序也没什么,我们韩国制作泡菜的传统工艺里也有类似的步骤,只要过程符合卫生标准,也没见有谁因此就不吃泡菜了。”

“没错,没错,这位先生说得才在理。不说我们天朝的茶叶和他们韩国的泡菜,法国葡萄酒的传统制作工艺也一样有用脚踩的工序啊,大叔你别告诉我你活了三十多年,连葡萄酒都没喝过!”

听完若樱再度把金延平的话翻译成中文之后,蔡萍萍回过头,得理不饶人地继续谴责着没见识的段杉杉。

被口齿伶俐的蔡萍萍抢白和数落了好一番,段杉杉只好悻悻低下头,不再吭声。

这家伙的诡辩能力,少时可是在秀英的生日趴上全都见过了,尤其是对Tiffany来说,Jessica输掉的那次打赌,至少有一半的责任在她身上。

此刻见蔡萍萍竟然能把段杉杉训得像个孩子似的,泰妍、sunny和Tiffany三人交换了几个眼神,都颇感惊奇或有趣。

对于能把段策划说得哑口无言的这位美女茶艺师,她们也没来由地产生了一点儿敬畏的情绪。

就在这种有点儿诡异的氛围中,蔡萍萍将她的茶艺继续展示下去。

p.s.标题本来想写nozuonodie的,考虑到可能会让习惯繁体不认识拼音的读者看不懂,所以改成了现在这个。

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