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深山里的夏天比外面来得要晚一些,仿佛日子也比外面要慢上一些。
但是过了端午之后,还是飞快地热了起来。
夏天到了,孩子们都不约而同地想要去抓知了。
之前在村子里的时候,大家伙喜欢晚上挑着灯,趁着夜里偷偷跑到树林去摸知了。
一到了晚上,那些在土里沉睡的蝉蛹便悄悄地趁黑爬上了树吸吮汁液。
趁着蝉蛹还没褪去,直接抓回家往窗台上竹笼里一放。
第二天,刚蜕壳的蝉直接烤来吃,蜕下的蝉壳也是一味中药。
只是眼下在深山里,晚上摸黑出门毕竟不安全,大人们也不同意。
吃不到蝉蛹,孩子们也不放弃,只等天一亮就往外跑。
赶得巧的,还能趁着露水重抓到些刚蜕壳的蝉。
有的干脆就直接爬树抓起了已经会飞的知了。
其实成年后的蝉也可以吃,掐头去尾只吃腹部,味道倒是也别有一番风味。
江清月见孩子们这么乐此不疲地抓知了,以免孩子们爬树遇到毒虫或者摔下来,她也给出了个主意。
用长竹竿一端缠上蜘蛛网,缠到一定程度就可以去粘知了。
大概是知道她手艺好,孩子们粘来的知了都纷纷送给了江清月。
她也不客气,收下来后喊着孩子们一块过来烤知了吃。
烤架是用之前盖房剩下来的土砖垒成的,比石头架更方便,竹签放上去尺寸刚刚好。
炭是之前在后山开荒时烧的,点着后烟非常的小,特别适合烤肉。
处理干净的知了用竹签串成串,刷上油后直接放在上面小火烤熟。
最后再撒上江清月秘制的调料,把一群孩子吃得美坏了。
上山打猎的男人们回到大院时,就看见江清月和宋冬梅带着一群孩子在吃烤蝉蛹。
本想笑话那点肉有什么好吃的。
但是还没开口,人已经被飘来的香味给香迷糊了。
宋夏江直接卸下肩上的一头狍子,朝着宋砚笑道:“狍子肉细嫩鲜美,我看留下来串成串烤着吃就适合!”
宋砚嗤了一声,“想吃自己动手!”
宋夏江没好意思地嘿嘿笑道:“我现在就去。”
孩子们见大人们都打猎回来了,肚子也吃得差不多了,纷纷各自跑回了家。
江清月把剩下的烤串递给了宋砚,让他先吃些垫垫。
不多时,宋夏江已经把收拾好的狍子肉给成块拿了出来,按照江清月嘱咐好的大小切成块。
宋春山负责削竹签。
其余其人都帮着串肉串。
江清月和宋砚就坐在烤架旁,一个烤一个抹油撒调料。
一家人围着烤架就是一顿饭,吃完了烤肉,还有烤饼子,不愁吃不饱。
吃到最后,人都撑了,嘴巴却还有些意犹未尽。
宋冬梅揉着肚子感慨,“要是天天都能吃这样的烤肉就好了!”
众人忍俊不禁,纷纷表示天天吃烤肉也会腻的。
眼下野菜都老了,只剩下先前晒干的一些蕨菜、蘑菇、笋干之类的每天换着吃。
菜园里的菜还长得不够大,吴氏都舍不得现在拔来吃。
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